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2008年4月の32件の投稿

2008年4月30日 (水曜日)

祝日なのに深夜便(T_T) ☆彡

祝日なのに深夜便(T_T)<br />
 ☆彡

今年のGWは異常です(T_T)
十日町に帰ってきてから一番忙しい(T_T)
ジェイスイーなんて出てる場合ではないのだよ、マジで
かなりの注文断りましたよ、ごめんなさい。
あ、もう数時間で始めないと・・・
 
写真は今日作った桜とマカロンのウェディングでした。ただただ疲れたのです
寝る

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2008年4月28日 (月曜日)

3が無かった(T_T)

3が無かった(T_T)
昨日UPしたつもりが出来てなかった。

とろける白焼きであります。

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お疲れさまです!4

お疲れさまです!4

最後は〆のひつまぶし。昇天します
寝ましょう

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お疲れさまです!2

お疲れさまです!2

マジで佐渡行ってる場合じゃなかった
で鰺のタタキ

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お疲れさまです!1

お疲れさまです!1

今日は何だか忙しかった(^^)v
お店の中がごった返してぇ
申し訳ないけど帰って頂いたお客さんも居ました(T_T)申し訳ないです☆彡m(__)m
明日からまた頑張る。
で今日は外食。まずは蛍烏賊とコハダ。

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2008年4月26日 (土曜日)

先日のポール・ボキューズ思い出

先日のポール・ボキューズ思い出
先日のポール・ボキューズ思い出

今日は早く寝れそうな甘いもん屋であります。
 
さてさて先日のポール・ボキューズの思い出スナップですが(^^)vいったい何十枚撮ったんでしょうか??p(^^)q
 
また遠くないうちに行こうと相談しています(^^)v
 
生まれて初めてのフランス料理でハマってくれたので良かったなぁo(^-^)o
 
早くウェディングシーズン終わらせてまた贅沢な時間を楽しんで来ましょうね
おやすみなさい

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〆ラーメン

〆ラーメン
〆ラーメン

で、結局〆ラーメンでフィニッシュ
今日はリジチョ主催のシッコウブ&イインチョの飲み会
昨日も3時帰りなのにもう1時過ぎ(T_T)
なんだかなぁ(;^_^A
マジで寝る
おやすみ

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おいおい(;^_^A

おいおい(;^_^A

さっきは誰かが投稿してたのかいな?
あ、先日のポール・ボキューズで飲んだシャトー・ボワ・カントナック2004年だよ〜ん
結局買ってきたよ!だってチョー美味かったんだよーん。
寝る

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そして蘇り\(^O^) /

そして蘇り\(^O^)<br />
 /

先程はシゲに寄り掛かってた甘いもん屋であります。
って誰が投稿してるのん?
バイなら

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死ぬ甘いもん屋

死ぬ甘いもん屋

結局死んだらしい
 

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ぐーぐーぐーぐぐーぐーぐぐーぐ

ぐーぐーぐーぐぐーぐーぐぐーぐ

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2008年4月25日 (金曜日)

今日

今日

で今朝は仮眠状態で仕事開始(T_T)
またまた今日も飲んでる甘いもん屋です。
難儀い(;^_^A
 
 

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昨日

昨日

シゲ委員会とリジカイ後にイーンカイ(T_T)
玄海で限界を迎え
帰ったら3時過ぎでした
 

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2008年4月23日 (水曜日)

レバニラ???????????

レバニラ???????????

やぁやぁ残業終わった甘いもん屋です。
昨日はシゲ委員会。帰ってきたのはAM2:00過ぎ(T_T)
いつか死ぬ(T_T)多分
明日はリジカイかぁ・・・悲しい(T_T)
昨日はAM0:00に委員会をやめて紀の川へ!レバニラを頼んだらモツ炒めが来た?どーでも良いけどね
 
寝る
 
死ぬ

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先日のスナップ写真(^^)v

先日のスナップ写真(^^)v
先日のポール・ボキューズでの記念写真であります!

写真は死ぬほど撮りましたけど、個人が判別出来ないものだけUPしますね(^^ゞ

あぁ次はどの店に行こうか?

楽しみであります。ハイ!

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2008年4月20日 (日曜日)

今日の晩ご飯は・・・

今日の晩ご飯は・・・

何だかリフレッシュしたせいかしら?久々にブログを連続更新
昨日東京でデパ地下で四国物産展してた。大好きな一鶴の『ひなどり』を買ってきた。
それと先週の町内総会のカラオケ大会で母ちゃんが一等賞を獲ってくれて頂いたシャンパン。
父ちゃんが友達からもらった富山土産の鱒寿司。
皆の持ち寄りで晩ご飯は済んじゃいました(^^)v
 
ごちそうさまでした。

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イデミ・スギノの焼き菓子

イデミ・スギノの焼き菓子

ケーキは撮影出来なかったけれど焼き菓子は土産に買ってきたよ
さすがであります
美味い!

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今日のウェディング続き

今日のウェディング続き

カットするとこんな感じっす
大体一組あたり20分くらいでカットしちゃいます。疲れるけどヤリキッタ感じがたまりません(^^ゞ

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今日のウェディング

今日のウェディング

今日は\63.000のウェディングでした。
疲れましたの
 

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東京グルメツアー!旅行記です。

  はいはい、こんにちは~!今日のウエディングも無事に終らせました甘いもん屋で~す。

昨日の21時10分着で帰ってまいりましたよ~。

ではでは東京グルメツアー旅行記始まりです~

18日の金曜日。お昼過ぎに新幹線で東京へ~!皆期待にワクワク!ただ雨だけが心配でありましたが・・・案の定有楽町の駅に着いたら結構な雨。お天道様だけは仕方あるまい。で、銀座のメルキュールホテルに着いた私達は少々の休憩を取り、いざお出かけ~。まずは京橋の「イデミ・スギノ」ご存知クープ・ド・モンドで優勝した杉野英実さんのパティスリーです。午後4時過ぎに行ったら何にも残ってなかった翌日早朝に並ぶ覚悟を決めた私たちです。で~横に有った警視庁の博物館が入場無料でしたので、見学しました。Cimg0793 4階に進むと警察の音楽隊が使う楽器の古いものが展示してあったりで我々Cimg0794 Cimg0795 音楽仲間としては大変に興味深い暇潰しになりました。ハイ。

それからしだれ桜の下をくぐりながらCimg0796

「サダハル・アオキ・パリ」に向かって東京国際フォーラム方面に歩いて行きました~Cimg0800

Cimg0805

Cimg0808

お茶は1杯800円くらい、ケーキは¥700くらい。あっという間にお金が出て行く銀座です・・・しかし超美味しかったっすよ~

で、ホテルでしばし休憩してからいざ代官山へ~チョッと小降りになってきたかな

ではでは素晴らしいお料理をお楽しみください・・・

Cimg0809

アミューズ・ブーシュのグージェール。グリュイエールチーズ入りの暖かいシュー。これが食前酒のシャンパーニュとピッタリ!美味い!

Cimg0810

焼きたてのパンとフランスのエシレ産バター、前菜のサーモンのタルタル。とっても油がのってて美味しかったなあ。

Cimg0813

言わずと知れた1975年パリのエリゼ宮においてジスカール・デスタン大統領に捧げた黒トリュフのスープのパイ包み。熱々過ぎてヤケドすっかと思いました。

Cimg0814

中にはさいの目の切った野菜とたっぷりの黒トリュフ、フォワグラ、牛の頬肉とまあ贅沢なスープ。食べた人にしか分かりませんね~

Cimg0816

次はお魚ヒメジのローストですがジャガイモを鱗に見立ててパリパリに焼き上げてありました・・・感嘆付け合せのパイはアンチョビーとオリーヴのペーストが入ってましたよ~!何より白ワインバターソースの味は格別なり。

Cimg0820

あ、こちらはお口直しのボージョレのグラニテ。酔っ払いそう・・・お口がさっぱりして食欲増進!

Cimg0818

あ、ワインはマルゴー村のボワ・カントナック2004.お水はイタリアのガス入りミネラルをお願いしました。絹のような舌触りのワイン。旨かった

Cimg0822

いよいよメインディッシュの鴨ちゃん登場ダダーン!皮の表面はこんがりサクサク~下の油はトロ~リ肉はロゼに焼き上げられていて超ジューシー今風に言うと「チョーやばい!」って味でしょうか?赤ワインソースも旨味たっぷりでした。付け合せのジャガイモのグラタン・ドフィノワは家でもよく作りますがプロのは全然別物でした

Cimg0825

チーズもドドーン!旨くてまいった。Cimg0832

そんでデザートは熱々のリンゴのタルト・タタンとアールグレイのアイスクリーム。パッションのソース。失神しまっせ

Cimg0836

プチ・フールとエスプレッソ。もうどうにでもして!

Cimg0834

食後酒には林檎のブランデー、カルバドスをチョイス。10年もの、30年もの、洋梨とのブレンドのものですって。30mlで10年で¥1600、30年で¥2600!ブレンドは¥4600!!!だったかな?贅沢だよね~。甘いもん屋は30年ものをチョイス。ほとんど天国モードに突入していました。

Cimg0855

厨房もパチリ!ピカピカでした~

ま、そんなこんなで19時半に入った私たちは気がつけば23時過ぎに・・・全く時間の長さは気になりませんでした。気がついたら!ってかんじ。夢の中ってやつです。

たくさん写真も撮って頂いて~素晴らしいサービスに酔いしれ~大満足の私たちはテクテクと代官山駅に向かって歩き始めました

何より嬉しかったのがメインダイニングの中央に座らせて頂けたこと。ドレスアップしていったお陰です。やっぱラフな方や普段着の方は端の方の席へ、これ高級店では常識ですものね。マジ気分良かったっす。

で~翌日は昨日ケーキが売り切れていた「イデミ・スギノ」に行くため7:30に朝食。Cimg0868

お客さんの半分以上がフランス人。さすがフランスホテルチェーン。サービスの方にも1人フランス人が居ました。クロワッサンは特に美味しかったです。

で~9時半に行ってみたらもう20人以上並んでました。凄いね~!安くて並ぶってのも人間あるだろうけどさ、タダとかね、景品付き!なんての。ここは超高いんだけど手に入らなくて並ぶんだ。凄いよ。で~10時開店してしばらくしてから順番が回ってきました。お一人様6個までしか買えないんだって!ま、私達は中のカフェでお茶出来ればイイのでケーキを4個とペリエ、ハーブティー、紅茶などドリンクと共に頂きました。撮影は雰囲気を大事にしてるから禁止してるんだけど中には不届きモノがいて写メでパチリ!とやってるのもいました。良くないね!

で~超美しくて~超美味しいケーキを頂いた私達はしばし銀座をブラブラショッピング

お昼は東京駅の大丸で寿司。

Cimg0876

Cimg0875

ビール。寿司美味かったよ~

Cimg0878

3時のお茶はまたまたペリエ。完全にフレンチかぶれってやつでしょうか?ハハハ

Cimg0881

最後の夕食は「くじら軒」のパーコー麺。これも美味い!

以上、全日程終了~

ま、かなりの息抜きになって気分イイ!

皆様もたまには美味しいもの食べてリフレッシュいたしましょうね!!

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2008年4月19日 (土曜日)

最高の夜(*^_^*)

いやぁ、食べて食べて食べて酔っ払って帰ってきた甘いもん屋です。
 
本日っつーかもう昨日だけど代官山のポール・ボキューズに行ってきました(^^)v
 
旨かった美味かったウマカッタ!お店には19時半頃到着。食前酒から始まったディナーは延々23時までp(^^)qゆっくりと笑いが絶えない楽しい時間でありました!
 
詳細は後日。
 
酔っ払い過ぎた甘いもん屋はゆっくり眠りにつきたいと思います(-_-)zz☆彡
映像は銀座のホテル。メルキュールの長い廊下を千鳥足で帰りながら撮りましたo(^-^)oちゃんとUP出来るかなぁ
おやすみなさい
200804190021.3gpをダウンロード

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2008年4月17日 (木曜日)

もうすぐお引っ越ししようかと

もうすぐお引っ越ししようかと
何だかブログも居心地が悪くなってきた。

もともとジェイスイーから引き継いだもんだし。

別の場所で新しく始めてみよう\(^_^ )( ^_^)/

かな?

なんて思う

バイバイ

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久々にペンが走るぅぅぅ(^^)v

久々にペンが走るぅぅぅ(^^)v

パイ包み焼きって割りとクラシックなフランス料理なんだけどさぁ、俺は好きだなぁ
いやぁ、後期高齢者の年金天引き。揉めてますなぁ。変な国だよね、官僚や公務員の無駄遣いやめたり、支出を見直そうという気持ちは起きないのだろうか?頭悪すぎるよね。相変わらずの低能くん(;^_^A選挙の時だけ声を張り上げるだけのアホな政治家。こんな始末だから誰も政治に関心なんか持たないさ。関心が有るのは仕事を頂く一部ギョーカイだけか・・・ハハハ。ジミントーが支配してきた日本は何も変わっちゃいないんだ。相変わらずの無駄遣い。利益誘導。それが地域経済を支えてるという過信って気がする。子供っぽい意見だと思うが清く正しく美しく。そういう姿を国民に見せてほしい。よし、国が頑張ってるんだから我々もガンバロウ!ってなるんじゃないか?違うか?道路特定財源が無ければ地方が困るという。マジで?無駄遣いやめねーの?どーよ?特殊法人とか天下りとか見直すと言ってきた歴代の総理は?ミンシュトーも何なんだかだけどジミントーがずーっと国を納めてきても変わっちゃいないんだよ。ニュース見てたら毎度毎度のコトだけどアホらしくなってきただけ。この国の偉いヤツで清いヤツはいねーのか?仕方がないことなんやろか?このニュースを毎日子供達も見てるんだぞ(−_−メ)
ま、国には何も期待してないんで自分なりに頑張るしかないよね。
アホはキライだ。
しかし幼稚な国だよね。政治家が二世三世が多いのは儲かるからでしょう?
 
しかしクダラナイ・・・
 
ハハハ
 
 

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2008年4月16日 (水曜日)

(^^)v(^^)v(^^)v(^^)v(^^)v(^^)v

(^^)v(^^)v(^^)v(^^)v(^^)v(^^)v

あと一日
グルメな会の東京進出であります。
と、その前に明日の晩は臨時征服会議があります(゜_゜)(。_。)
先週はなんと午前二時に終了(T_T)
体調を整えて向かいたい甘いもん屋は早く寝たいのです!繰り越したイインチョの皆さん!頼むよ!!
甘いもん屋

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2008年4月15日 (火曜日)

ご無沙汰ちゃんですが(;^_^A

ご無沙汰ちゃんですが(;^_^A

どもー(^^)v最近は中々ブログ更新出来ない甘いもん屋です。
残業か出るかどちらかの毎晩(T_T)PC前に座れない悲しさであります。
そんな中でも昨日はブラス練習に参加しました♪仕事も忙しかったんすけど早めに出てオーダースーツ取りに行ったりワイシャツや靴を新調しました(^^)v今週末はいよいよミシュランツアーですからねぇ(^.^)b楽しみ楽しみ!
練習はサマーコンサートの曲を合奏(;^_^A入団半年の甘いもん屋は今回からソロが結構有るのですよぉ(*_*)学生の時は屁でも無かった楽譜♪が18年ぶりの今は非常に苦痛なのです(>_<)
しかし指揮者を見ながら周りと呼吸を合わせながらの演奏はストレス解消にもってこいです!本当に楽しいですよ〜!
寝る

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2008年4月11日 (金曜日)

寝ず甚パチや

寝ず甚パチや

頑張っても頑張っても終らない会議チョー腹ペコなんすけど
らーめん
食いたい
助けてくれぇぇぇ

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2008年4月10日 (木曜日)

チョー腹ペコなんすけど

会議チョー長いんすけど(T_T)
助けてくれぇぇぇ

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いろいろ

いろいろ

グルメな会。いよいよテンション↑アゲアゲになってまいりました
どんな服装で行こうか!靴は!?シャツは!?アクセサリーは・・・等など事前準備の段階から盛り上がりますね↑何よりメニューは何を頼もうか?ワインは何を併せようか?なんて考えるだけでワクワクo(^-^)oします!ハイ
でーグルメな会の翌週、今月は25&26日の注文が物凄いんすけど(*_*)どーなることやら(;^_^A?どーにかなるか\(^_^ )( ^_^)/
バイバイ

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2008年4月 9日 (水曜日)

いよいよ来週はミシュラン☆☆☆

いよいよ来週はミシュラン☆☆☆

昨日はブラス♪練習♭でしたよぉ
産休で休んでたチッキーさんが復帰でした(^^)vこれでハルオちゃん、美幸ちゃん、米ピー、甘いもん屋と5人で
吹けますね↑
で6月15日のコンサートのパート決めを練習後に行いました。通称モス会議であります
仕事やジェイスィー他ナドナドのストレス解消であります。
さーてー来週末はいよいよミシュランツアーを敢行いたします(^^)vグルメな会も回を重ね、遂に東京進出ですね。高いお金を払うのですからゆっくり味わって楽しんできましょうね
まずは仕事仕事
 

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2008年4月 6日 (日曜日)

家族団欒

家族団欒

えーこんばんはぁ甘いもん屋です。
昨日はお客さんに無理を言って17時に店を閉めて一人で横浜から遊びに来てる甥っこシュンタロウ君を連れて湯沢温泉のホテル双葉に行きました
春休み最後の土日とあって混んでおりましたよ。ココはもう6〜7回かそれ以上行ってますが温泉が何種類もあるのと部屋が綺麗なこと、お料理が工夫してあるところ!がGOOD
シュンタロウ君も大喜びでありましたよ。そんでもって婆ちゃんが横浜まで送りに行って甘いもん屋と爺ちゃんは途中買い物しながら十日町に帰ってきました。今日のお昼は浦佐の葡萄の花さんで軽いフレンチを堪能(^^)vココの料理はマジ美味っすよ
久々にゆっくりしてリフレッシュ出来ました甘いもん屋でした。
はちゃね!

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2008年4月 5日 (土曜日)

いざいざ

ぱふぱふサンってだ~れ~???

ハイ、こんにちは~

甘いもん屋です~

2日はジェイスイーの4月例会でありました。あんなに人来るんだっけ???

いや~変な汗が出ましたよ

しかも取材に各新聞社が皆来たし・・・

ま~諸先輩方にも色々言われましたが、ジェイスイーってあんなかんじでしょう?

なかなか思ったようにはなりませんわね

これはスタートでゴールはずっとずっと先に有りますので皆さんまだまだ頑張りましょ!

いや~チョッとだけだけど仕事が落ち着きを取り戻してきたよ~

昼休みにチョッとだけPC前に座れるようになった。(ここ2日だけど・・・)

今日はシゲの委員会に出席。

なかなか前に進まないのは・・・?シゲの性格かしら???また同じとこに戻っちゃうんだねえ~?ん~アドバイザーは大変だよ。ホント!!

え~我が家的には昨日からアネキの倅の舜君が1人で遊びに来た。まだ8歳である。

甘いもん屋と風呂に入ると大洪水になるってのが楽しいらしいぞ~

あ~眠い。もう1時じゃん!

明日もウエディング有るし~

寝る

Flower1005

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2008年4月 1日 (火曜日)

皆さん元気っすかぁ?

皆さん元気っすかぁ?

今日必死で仕事終わらせてジェイスイーROOMに行ったら誰も居ない(・・?)ん・・・アンジェロ君に電話したら今日のリハーサルは無くなったって
チョッと拍子抜けしたけど(;^_^Aココ2回ほど委員会出れなかったしフクリジチョってビミョーな立場ですねぇ(^^)v
でもお陰様で夜が久々に空いてSUPER LUCKY !
飯食ったら今までいつのまにか寝てました
昨日も終わったのが深夜1時すぎ(>_<)今日も入園式などでエライ目に遭いましたわ
去年は宴会したりT-FINEのラストで〜おにぎりツアーに出掛けたりね、全然余裕ありましたものね
あぁまた遊びに行きたいなぁ色んなとこ
あぁ甘いもん屋のマブダチが介護福祉師の試験に合格しました!彼は障害が少しだけありまして視力が極端に悪いんすよ(*_*)0.01だったかなぁ?本当に頑張ったね!おめでとう!本当に嬉しいよ
また寝る

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