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2010年10月の73件の投稿

2010年10月31日 (日曜日)

諸事情により

仕事片づけて
 
こんなとこに来ました

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2010年10月30日 (土曜日)

またまた昼休みなーし

 
18時から合奏だって
 
行けるかな〜

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ハロウィンだよ〜♪

ハロウィンだよ〜♪
炸裂中です♪

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ハロウィンだよ〜

 
焼き上がりましたわ
 
どーぞ!

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2010年10月29日 (金曜日)

おばんどえす!す

おばんどえす!す

酔っ払って横になりましたす
 
 
今日もいっぱいあざーっす
 
ハロウィンは明日ですよ〜す
 
 
今日はパソコンを一度もオープン出来なかったす
 
閉店後までチョイと残業す
 
昼休みは昼飯以外は無しって感じでしたす
 
今初めてPCオープンす
 
明日も超早いす
 
おやすみ〜す

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深夜便

 
オホホーイ
 
おばんです。毎晩酔っぱらいの甘いもん屋だかんね!
 
コレから毎週末は戦いであります♪
 
2日連続のダブルヘッダーやら同時開催など
 
コワ〜
 

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2010年10月27日 (水曜日)

晩ご飯

 
マジでサブい!
 
明日の朝は放射冷却で今朝以上の寒さだって
 
嫌だね…
 
髪の毛がライオン並みにボウボウです。ケチってるワケじゃないんだけど休みが無いってだけでね
 
たまの休みは大体何か入っているしね〜
 
明日は行けるかな〜?

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バッタバタ

おほほ~い、寒いね!今朝はいよいよ4~5℃まで急降下

布団から出れませんって

毎日これ作ってあれ作ってって予定表を作るんだけどバースデーが多すぎで全然進まないの!

ん~まいった。

ケイコリンに送るって言ったパンも発酵させたもののほったらかし(スイマセン!)

これから何とかしますので~明日は店頭にも並ぶかな?

とにかく寒いんで皆さんお気をつけ!

アレ~

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2010年10月26日 (火曜日)

寒い

 
風が強まり
 
気温が急激に下がってまいりました
 
ついに冬布団に毛布を出し、パジャマを着ました
 
初雪なるか?
 
おやすみなさい

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いっぺこ

まいど!いっぺこのご来店ならぬご閲覧ありがとうございます。

東京ツアーとレストランねたの時は急激にアクセスが上がります↑

今日は深夜3時を最高にドンドン気温が下がっております。

札幌は初雪ですってよ、嫌な季節ですね~寝相悪いから。

やっと明日からパンを再開できるかな?(ケイコリン明日には発送しまっす!)

気まぐれパンとはいえ・・・チョッと気まぐれすぎるか(苦笑)

10日休んだかと思えば急に1日だけ復活したり・・・予約も不可(すんません)

あくまでも手が空いたときだけに作るんでこらえてくらっしゃい

F1012235

帰りに買ってきたメゾンカイザーのパン、ここのは美味いですぞな!

さ、働こ。

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2010年10月25日 (月曜日)

最近の4

 
このウサギさんもシュールな顔立ちですね
 
 
眠気で記事がメチャメチャですね
 
 
スイマセン
 
 
おやすみ

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最近の3

 
やっと描き慣れてきました
 
newライダー
 
男の子はライダーかレンジャーですね
 
 
シュール(-_-;)↑

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最近の2

 
先週まで予定を詰め込んだせいか
 
なんか気が抜けたような?
 
また気を取り直して先ずはハロウィンを終わらせてよ〜
 
クリスマスに向かうとするか
 

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最近の1

 
予報通り大雨
 
前が見えづらい
 
こういった日は運転するだけで疲れる
 
ま、でも吹いてる間は頭の中空っぽになるので
 
ストレス解消にはなるね
 
さて、皆さんにチケット配ったので押し売りに励むとするか

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パンフレット

やっぱり刷ったら出る出る誤字脱字
 
文字が隠れたり
 
やはりパソコンは難敵であります
 
今年は復刻版がほとんどでマニア向けのとスポンジふわふわ系と二極化させました。
 
ウチはパティスリーじゃない
 
和洋菓子屋だかんね
 
お客様の幅が広いのです
 
ま、でも毎年伸ばすには工夫しないとな…
 
っと

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終わった〜

 
あけび
 
盆栽です盆栽展の前日に割れました
 
さすがです
 
さて、今日はクリスマスのパンフレットを仕上げましたわ〜
 
終わった〜
 
あと2ヶ月だかんね!パソコンは不得意なんだけど四苦八苦しながら何とか仕上げました
 
コレから一昨日皆さんで作業したチケットとチラシを持って練習に行かねばなりませぬ
 
ん〜
 
このまま横になりたい

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2010年10月24日 (日曜日)

東京ツアーに戻ります~2

ワインいっぱい飲んで美味しいの食って満足

お風呂も入ってサッパリ

さて東京ツアーのつづきでっせ

Zi_2

こちらはバゲット(フランスパン)のサンドウィッチ

さっきのパニーニと半分こにして食べました~

こっちはサクサクフワフワ~でしてハム&チーズと具材は一緒です!

Zj_2 

ブランチセットはスープ&サンドウィッチ&コーヒーか紅茶で1200円です!

が+500円でデザートが追加できるので・・・もちろんオーダーです。

甘いもん屋はタルト・オ・シトロンです、酸味が上のメレンゲで調和されてクッキーもサクサク

Zk_2

ゴマちゃんはタルト・オ・ショコラね、今月頭に甘いもん屋が食べたやつね~やっぱり熱々でとろけて美味かったよな~

そして楽しい楽しい時間もあっという間に終わり、駅構内でお別れです。

ゴマちゃんとお別れするときはフランス式なんだけどここはJAPONなので抱擁してお別れは結構目立ちますハハハ

でも相変わらずで嬉しいですよね~

今回も友達の頑張りを目の当たりにしてうれしかったな。

いつも言うのだけど、俺は誰がどこで何をしていようが元気でいてくれればイイんだ。商売が変わってたって構わないじゃないか?元気で今を生きていてくれればイイ。再会できたら最高だよ。って思うんだ。事情で会いづらいヤツとかも居るだろうし、みんなの前に出づらいな~って感じてるのも居ると思う。でも最後には同じ釜の飯を食った仲間なんだし是非ぜひ参加してもらいたい。

んだよね~

うん。

またそんな風に思った今年の夏~秋でありました。

明日はお休み。

ぜひ今回のセンやハダチのお店に興味持ってくれたら横の食べログのバナーをクリックしてくれたらもう少し詳しく書いてありますので、ぜひお店をお訪ねください!

今日も1日おつかれさまでした!!

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東京ツアーに戻ります~

さて、この2日間飲んだくれたおかげで、しばしステイしとりました。

今日はつらい体をムンズと起こし何とかお仕事~

やっと最後の1品をお店に並べようとお店にチョコレートケーキを持ってったら昨日飲みに来た吹メンバー&クラメンバー2人がお店に居ました(呼べよ!)今日は甘いもん屋の分も演奏会のポスター貼りをしてくれていました。

ありがとう~

さて東京ツアーから1週間になっちゃうのでそろっと仕上げを・・・

確か前回はキウチとお別れ~のとこで終わってたんだよね!

で、切なそうなキウチと別れややお腹が空いてきた俺とゴマちゃんで大丸のボキューズさんへ・・・2ヶ月チョッとで4回目、やっぱり俺は行き過ぎか?

センのとこや代官山みたいなのもフレンチならば、こういうのもお手軽フレンチでありまして・・・こういう店にサービスやら内装やらは求めておりません。

ただいつでも適当な時間に予約も無しで、お腹の具合に合わせた量を自分好みで食べれるだけでイイ。でも熱い料理は熱々で、冷たいのはキチンと冷やしてあればそれでOK!

よく食べログとかでブラッスリーやビストロに「サービスにがっかり」とか書く奴もいるが、俺はどうか?と思う。

俺は初めて夏にゴマちゃんと行った時にメインの鶏のロティーが焼けどしそうなほど熱々で出てきてそれからハマった。

Zg

今回は1200円のブランチセット。18時過ぎにブランチはねえか?と思ったら21時半までOKだって!ね、使い勝手がイイでしょう?

1品目は本日のスープ、人参のポタージュ。塩気も効いてて人参の甘みも出てて美味しかったし熱々でした。

Zh

2品目はサンドウィッチ

俺はパニーニをチョイス、具は特製ハムとチーズ。

パリパリのもっちもち~

ちょい詰め込んだけど美味かった~3軒目だもんね・・・

結構PCでUPするときはお店番中なので書いたりお店に出たりの繰り返しでなかなか前に進まないのね!

また、あとで~!

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日々泥酔?

昨日はupする前に撃沈
 
ワイン飲み過ぎました
 
昨日は5時ころ仕事を開始
 
で10時半にバースデーも全て終わらせ
 
約束の11時半に間に合わないかと久々かっ飛ばして大沢峠を越えて
 
ジャスト11時半にピッタリ着いたらノテちゃんしか居なかった??
 
でみんなが揃ってお弁当食べたり喋ったりしてて
 
何度か合わせるも不安定
 
したら本番でまさかまさかの演奏ストップ
 
やり直しをしました
 
CD聴いたらまあまあでしたが史上初の出来事に
 
脂汗タラーり
 
で3時過ぎに皆さんより一足先に出てお店に帰り
 
結婚式場に展示会飾りつけに行き
 
今日のバースデーの予約がアホみたいに入ってしまったためスポンジを焼き
 
店には中学校の同級生やら知り合いが3組来てくれて
 
時間は迫る気は焦る
 
これから人が来るっつーのに進まない仕事
 
でも何とか6時には上がれてピザやお酒を準備
 
12月5日の演奏会のチケット分けをしまして
 
8時半という遅いディナーになりましたが若い子からオッサンまで和気あいあい楽しい宴会
 
ブラバンで良かった
 
サプライズのケーキも二名居たので急遽仕上げだったけれども
 
喜んでくれて良かった
 
ただ酔っ払い過ぎて写真を俺も撮り忘れ
 
皆さんも忘れてショック
 
また来年があるさ
 
写真は焼く前のタルト
 
バナナにキャラメルをかけて焼き上げフレッシュのバナナを飾ったのだけど
 
残念!
 
ま、非常に楽しかったゆえの失態
 
また頑張れる気がする

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2010年10月22日 (金曜日)

泥酔

 
エビバディこんばんは〜♪
 
白雪姫
 
ならぬ
 
白雪で酔っ払ってしまいました
 
明日は5時起きでお店揃えて10時から塩沢まで行ってコンサートして
 
帰ってきたら結婚式場の展示会飾りに行って
 
夜は甘いもん屋houseにてサプライズパーチー?
 
寝よ

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Brasserie Aux Amis に行ってみた・・・

さて、グデングデンに酔っ払うとね~

益々増す食欲?

あんだけ食ったのに・・・

Zb

フリッツと~

Zc

サ・ラ・ド・ニソワーズ(コアール風に呼んで!・・・マニアック?)

Zd

でLOVE BEER!

3時のおやつならぬ

3時のブラッスリー?

またワインの後の冷たいビールはたまらんのです!

ハダチも相変わらず重戦車のような働きっぷりでこいつ作ったらゼッテー美味いって容姿だもん

Ze

でキウチを送りに店をでました。

美味かった・・・

Zf_2

丸の内をかっ歩して東京駅へ・・・

相変わらず切なそうな顔で何度も何度も手を振るキウチと別れました

つづく・・・

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皇居へ・・・

こんばんわ!

まだまだオーブンにイッパイ入ってるけど

チョイと座らせて~な~

ケイコりんから痛風に気いつけ~な~!メールが来てしまった・・・確かに俺食べ過ぎ遊び過ぎだね気をつけます

さてセンのお店でゆっくり3時間のランチを楽しんで酔っ払った私たちは15分で着くよと言われ地下鉄に乗らずに皇居内を突っ切ってハダチの店を目指すことに

W

靖国神社前を通り~日本武道館を抜け~皇居の門をくぐります

X

立派な石垣ですね

Y

江戸城跡

アジアやヨーロッパ各国の観光客でイッパイ

Z 

立派なお堀

マラソンランナーだらけでした

Za

たまたまですが皇室の方がお出掛けになる貴重な場面に出くわしました。

信号機は完璧に1箇所しか青が点灯せず、3方向は赤信号でありました。

皆酔っ払ってるんでなかなかハダチの店に着かない・・・

「あと何分?」「10分くらいじゃね?」という会話を繰り返し

結局40分チョッとかかって有楽町の「Brasserie Aux Amis」に到着

したのです

心配したハダチから何度も電話が来てその度に「あと10分」って言ったもんだから苦笑いしてましたわ

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Restaurant Sen に行ってきた LAST

お昼休みも忙しい~最近の甘いもん屋です。

ひゃ~

明日はお昼前から塩沢へ演奏会に出張なんで今日は詰め込みぎみ

でも夜は宴会なんで残業は出来ないのでがんばろう~

U

セン、キウチ、甘いもん屋の3ショット~

「だからセンが真ん中だっつってるだろうが!」と俺が言っても泥酔のキウチは中央を占拠

ま、こいつは憎めないな!

V

ゴマちゃんとセン、キウチ

これもど真ん中を占拠したキウチを俺がどけて撮った

その漫才のようなやり取りは20年前から変わんないのでゴマちゃんも笑いっぱなしでした。

とにもかくにも1っ歩目を確実に踏み出したセンのお店「Restaurant Sen」

俺は感激したよ。

ひいき目全く抜きで美味いフレンチを食いたいなら行ってみて!

シャトーのみんなもお早めに!!

さ、仕事仕事~

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Restaurant Sen に行ってきました 10

Q

おっはよう!昨日は死んだように寝たけども

今朝は5時台メールに起こされ

ややプンプン?

ま、今日も忙しいんで切り替えて気分上々でいこ!

さて、つづきのデザートです。ゴマチャンのランチのは無花果の赤ワイン煮と自家製バラの風味のヨーグルト。器も凝ってるね!

しかしよくこれだけのコースを準備してイイ状態で出してくるよね~

彼の気合というか姿勢に敬意を表します。

ヨーグルトは非常にゆるい状態でバラの香りが付いていたし、器のせいか香りが上に立ち昇ってきました。無花果はとろける触感。バラの香りとも合っていて美味しかった~

S

カフェと

T

小菓子で終わり・・・ノワゼットの砂糖がけ

ランチで3時間。

天国のRestaurant Senでした!

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2010年10月21日 (木曜日)

Restaurant Sen に行ってみた 9

R

ひゃ~帰ってきました~

疲れました~

面倒くせえ~

今回の演奏会も大変っす!

さて、お待ちかねのデザート。俺とキウチのは洋梨のキャラメリゼ&バニラアイスクリーム!

見ての通り小さいフライパンにのって出てくるので苦味の効いた洋梨は熱々!アイスはチョー冷たいので口の中はえらいことになります。バニラもたっぷり使ってあっていい香りが鼻の中に口の中に残ります。

あ~幸せ。

おやすみ・・・

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Restaurant Sen に行ってみた 8

M

こちらはゴマちゃんのメイン

フランスの鶏でトリュフ風味のお米をロールして香ばしく焼き上げたもの

これも香り高くて鶏がシコシコして美味かったな~

野菜も歯ごたえあってよかった

サクサクとした表面のクリスピーさもたまらない・・・お腹イッパイっつ~ゴマチャンからイッパイ分けてもらった。

幸せ~

デザートへ続きます・・・

が今日は親戚の100歳になった御婆ちゃんのお葬式。で父ちゃんだけ出席の予定が急遽母ちゃんも何とか出てくれ~と1日居なかった。

で、ショートケーキ70個とかバースデー10台とか注文や配達がイッパイでお目目がク~ルクル

やっと座ってさ、これから店閉めて練習でっせ~

今週末は今泉博物館でぇ演奏~

なななんと高1のとき県代表になったガブリエルのアンサンブルを演奏することに(ガブだけに・・・?)

あと1回の合わせで大丈夫?

がんばりましょう~!!

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Restaurant Sen に行ってみた 7

N

国産仔牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼きフレッシュ葡萄と赤ワインソース

これは今年食したフランス料理でNo.1

お世辞もえこひいきも無し

食べる前に見た目でノックアウトされました。

パイはサクサク、内側はしっとり。

何よりもお肉の状態がBESTでありました。得てして仔牛や子羊は「柔らかくて美味しい!」とか言うけれど、ソースとお肉のバランスが取れてないものがほとんど。

Senの仔牛は柔らかいのはもちろんのこと、牛ならではの野趣もl感じさせながら肉汁を閉じこめパイの香ばしさと相まって久しぶりに「興奮しながら」食べきった。

幸せ。

ソースも濃厚な赤ワインの中にフレッシュの葡萄でリズムが生まれ軽快な印象

ま、とにかく行ってみなはれ皆の衆。

って味だわ!

O

ひゃ~

セン!もう1回行く。これだけのために・・・

つづく・・・

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Restaurant Sen に行ってみた 6

眠くて落ちてしもうた・・・

早く料理写真見たい人は食べログのバナーが貼ってあるので~

そこクリックして見ちゃってください!

超久しぶりの5点満点!だよ~

L

甘鯛のポワレ、秋茄子のナージュ

こういうナージュとかって割りとすぐぬるくなっちゃうパターン多いけど

熱々で出てきました、さすがセン。

甘鯛なのでウロコをサクサクに焼くのはもちろんなのだが・・・ここまで心地よい触感はなかなか出会えるもんじゃない。身もホッコリしっとり火が入れてあり。3人でワーワーキャーキャー言って食べましたわ

茄子も甘みがあって美味しかったし

アラカルトでたっぷり頂きたい味。

お魚なんで時期もあると思うし、お早めにお出掛けくださいな!

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2010年10月20日 (水曜日)

Restaurant Sen に行ってみた 5

J

俺とキウチの前菜の茸のスープは下にフランが入ってて美味しかった~

何よりも熱々でビックリ。茸の味がギュギュっと出てて大満足

K

ゴマちゃんの前菜はパート・フィロにアボカド、ホタテ、フォアグラ、ジャガイモ等々を包んで香ばしく焼き上げたもの。

これも一口頂いたがパリッとフワっと色々な食材の美味しさが一緒になって美味しい

やはり熱々

う~美味い!

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Restaurant Sen に行ってみた 4

G

バターはキレイに丸く成型しとります

H

パンはバゲットのカンパーニュかな?クルートのサクサクパリパリが美味い

I

ワインは2005年のボルドー

シャトー・カサーニュ・オー・カノン・ラ・トリュフィエール

フロンサックなんで砂利か・・・名前にトリュフが入ってるのがそそられた理由

メインのパイ包みときっと合うはず。

デキャンテしてくれました~

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Restaurant Sen に行ってみた 3

F

昔アラン・シャペルで頂いたのを思い出す小魚と人参の葉っぱのフリット

&グジェール3種。シャンパーニュと供に幸福な時間の始まり始まり・・・・・

本当にアミューズ・ブーシュってこういう感じでイイんだと思う。

最初に軽く揚げた香ばしさと白身の繊細な触感。「きびなご」でした。九州とかだと桶の寿司にするよね。

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Restaurant Sen に行ってみた 2

C

ステキな内装、相変わらずセンスがイイ

D

個室も見学させてもらいました。

興味深々のキウチ・・・

E

さあ、素晴らしいお料理を期待させるテーブルセッティング

イイよね~

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Restaurant Sen に行ってみた 1

お待たせ~!

今日は夜7時過ぎに大きいケーキを配達

で帰ってからおでん&で夕食

今晩は今週唯一家を出ない日

昨日は帰る前に携帯の電池が切れて断念・・・ってかその前に酔っ払い過ぎてGIVE UP !

さて、昨日の東京日帰りツアーの詳報を。

AM10時に着。早速キウチと合流して新丸ビルでお茶、それからセンのお祝いにシャンパーニュのロゼを買って一路市ヶ谷駅へ

ここでゴマちゃんと会ってセンが初めて出店したお店「Restaurant Sen」に向かう、徒歩で10分少々かな?

A

到着~!

ステキなスカイブルーの看板が目立ちます。

B

友人の一歩目を目の当たりにして感慨もひとしおです。

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2010年10月19日 (火曜日)

三次会

 
またまたゴマちゃんと三次会
 
またまたまたボキューズに居る甘いもん屋です
 
2ヶ月分の栄養を補給しました

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泥酔

 
senで死ぬほど食って
 
皇居を散歩
 
でマタ飲んで食ってまっせ

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泥酔?

二次会
 
でも
 
グイングイン食ってまっせ
 
最高

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先週の

先週の

ソーミーのメーラン
 
炭水化物は極力避ける心構えですが
 
たまに解禁すると美味いの何の
 
 
こういうのも大好きですが
 
も大好き
 
 
 
美味しいもんに上下は無く
 
あくまでシチュエーションの違いで
 
高くてもマズいのだってあるし
 
安くて激ウマなのもある
 
カリテ・プリ(仏)←クォリティー・プライス(英)
 
品質と価格のバランスが合ってる店が良いのです
 
ハイ
 
ちなみに味噌ラーメンは650円でボリューム満点!
 
カリテ・プリでした

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第?回東京ツアー始まり始まり

あまりに今年は東京に行き過ぎて何回目か分かりません
 
で上毛高原の甘いもん屋です
 
仕事も間に合わせ無事新幹線
 
10時に静岡のジャイアンと11時半にゴマちゃんと待ち合わせて
 
ダチの店へ
 
百パーセント酔っ払いまっせ
 
寝不足だもん
 

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深夜便

深夜便

一日て何でこないに短いねん!!
 
あっという間に終わる
 
アレしてこれしてゆーてる間に終わってまうわ
 
はて、昨日のウエディングでドーンと疲れて
 
でも気持ちよくワイン
を1人で1本空け
 
爆睡
 
今日は店のケーキ&焼き菓子をグイングイン作り→お昼休み10分で明日の仕込み→晩ご飯10分→峠越えて練習→明日の打ち合わせ電話&→風呂→ブログup中
 
明日は何と急な話ですが東京日帰りツアー敢行です
 
フランス校の仲間がお店を立ち上げたのです
 
で、急遽突入
 
おかげで今日もカツカツ
 
明日は仲間と楽しく酔っ払って美味しいの食ってきます
 
ひと時のプチバカンス
 
おやすみ

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2010年10月17日 (日曜日)

戦い終わって・・・

おい!精一杯生きてるか~!?

昨晩、大事な消防車の正面をcasseしてしまい・・・

逆に闘志に火がついた甘いもん屋。

この2日間はこの秋では最も動いた気がします。

美味しいワインが飲めそう

今日も無事に終わりました。お菓子屋は褒められるためにやってる訳ではなく、あくまでもオーダーしてくれた方が喜ぶためのモノを提供するだけ

目立つ必要も技術を誇示する必要も無いのです。

コツコツ・・・僕は長く死ぬ間際まで元気に一職人でありたいのです。

とか色々書いてみたり

とにかくドーんと疲れたのです。

1

今日のウエディングのベース、今日は儲け度外視

2

ソコにフィルムを置き

3

昨日ぶっ壊れた消防車も何とか間に合い・・・ホッ

4

こちらパスティヤージュ、粉砂糖とゼラチンとレモン汁で作った砂糖細工

5 

そして式場で合体!

6

サイレンもLEDを入れてライトUP!

7

喜んでもらえればそれでイイ

ただ眠い眠いのです・・・

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おっはよー

昨日は10時前に落ち
 
おかげで7時間も寝られてスッキリ
 
 
何とか消防車完成
 
あ、これは散布車
 
 
あ、コレはブルトーザー
 
あとは壊さないように配達
 
くわばらくわばら

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2010年10月16日 (土曜日)

ピンチ到来

最後の最後でヘマしました
消防車のフロントを落下
 
あと18時間あります
 
大丈夫大丈夫
 
逆に
 
ドMと従業員に言われた甘いもん屋です
 
追い込まれた

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全然終わんねー

三割方終わらすつもりが
 
全然終わんねーです
 
朝飯抜きです
 
ダイエットaゴーゴー?
 
 

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ちなみに

明日のウエディングはコレ
 
の予定
 
ウソーん
 
その前に運ばれたりして

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回る回る回る回る

最近はミキサー見ると目がぐるぐる回る甘いもん屋です
 
今朝も5時〜
 
明日を乗り切れば
 
楽しいことが待っている。
 
かな?
 
何だか来週は水曜日以外埋まったった
 
招き猫
 
か?

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2010年10月15日 (金曜日)

招き猫

 
頂いた
 
何かイイこと起こるやら?
 
明日は4人しか居ませんが
 
緊急注文入ってよ〜
 
仕事は8人分
 
oh
 
NO

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おちかれ〜ッス

おちかれ〜ッス

プリプリの卵黄たっぷりが甘いもん屋の美味しさの秘密?
 
今日もマジお疲れ様でした
 
 
明日も早いよ〜

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2010年10月14日 (木曜日)

もっす!

追い詰められております!

お仕事に

ただいま某美味しい洋食屋さんのウエディングの消防車を製作中ですが

先週の天地人ケーキも非常にナンギなウエディングでしたが、

こちらも一か八か的な要素が大!

ん~神様助けて

おかげ様でお店も先週の一日除いては非常に活況でありまして、起きる→働く→酔っ払い寝る。のみ(時々ラッパは吹いてます♪)ってか?

しばし軟禁の甘いもん屋でした。

ほな!

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2010年10月13日 (水曜日)

ミスタードーナツ?

わしゃぁ〜ドーナツ作る為にパティシエになったんじゃない
 
とはいえ
売れるんじゃ〜しょうがねえよな〜
 
とにかく今週は仕事
 
時々ラッパ
 
かな?
 
サッカー大会は何をひっくり返しても無理だわ
 
大事な方の娘さんだもん
手をかけてやらなくちゃね
はちゃマタの〜

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2010年10月12日 (火曜日)

サヴァラン

サヴァラン
 
デカ過ぎ
 
今ならお得です
 
ぜひ!
 

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海鮮丼

 
こちらも500円チョットなんて!
 
アンビリーバボーでがしょ?
 
マジで2000円チョットで腹いっぱいになって
酔っぱらいます
それが『花田』
 
なのです!

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いくら丼

 
これで500円チョットなんて!
 
アンビリーバボーでがしょ?
 
残業したら『花田』の甘いもん屋です

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小田原土産

ミニミニ五色かまぼこ
 
一年中かまぼこ買いまくったな
 
そういえば今日小田原のジェイシさんから御礼状が届きました
 
やっと終わった
 
って気がします

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引き分け

新幹線
 
日本VS韓国
 
なかなか良かった
 
今までみたく韓国に対してビビってなかったし
 
前回のワールドカップで時代が大きく変わったのかな?
 
とにかくザッケローニ監督の試合は面白い

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おちかれ〜

 
今日はパートさんが風邪でDOWN
 
おかげで昼休みも無し
 
お店はごった返すし
 
注文は迫るし
 
知り合いは来るし
 
電話は鳴るし
 
とにかくグッタリなチューズデーでした
 
後は酔っ払ってサッカー見てチョット練習して寝るだけだ
 
タハ
 
昨日はマックにてパート決め会議を開催
 
いーよいーよっつー俺を無視してソロが回ってきた
 
まぁ、でもこの全員に見せ場を作るってのも他のパートじゃ無いみたいだし
 
トランペットが仲良くマック行ったりしょっちゅう飲んだりすんのもイイ雰囲気だからじゃないの
 
ってか飲み過ぎだけど
 
まぁ任された以上はキッチリ吹かないとな!
 
イヤー今日ばっかしゃ疲れました
 
ほなね

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2010年10月11日 (月曜日)

odawara達観

ども。

昨日が嵐なら

今日は凪

今日は祝日なのにお休み(赤口だしね)しました

クリスマスの準備もしつつ

ダラ~っとテレビ浸け

夜は吹ラッパ部隊恒例のコンサートのパート決め会議です@マック

たまの休日の夜に悲しい・・・

さて、今週はドーナッツ注文だけで60箱もありますし

羊羹の注文も30箱ってのが入ってます(他細かいの多数・・・)

あとは普段美味しいフレンチ&洋食を提供くださるお店の娘さんが目出度くご結婚!

でウエディング(昨日以上に難題か・・・)

むむむ・・・

また乞うご期待ってことで・・・

さて、小田原から10日ほど経ちまして、冷静に思い返してみたいと思いましたので・・・

色々辛らつなことも書きますがジェイシという団体というか組織の良いところも悪いところも全部がひっくるめて詰め込んであったのがodawaraでした。

事件は現場で起きているんだ!と青島くんが言っておりましたが

まさしくその通り

理事会等で会議を重ねるのはとても大事だと思うし、資料の内容や厚みも重要なのは理解してる。私が提出した資料は何ギガバイトでした!を売りにしたLOMもおりました・・・

しかし、何をするにしてもその日行われる「事」をもっと精査しなくては・・・

熱い思いは最初、年初めに会ったときに十分伝わったし、分かった。

そこからが遅い、遅すぎるのがジェイシなのである。

ああしたら良いこうしたら良いもっと良くなるべく方策を練るのは確かに良いだろう。

が、しかしだ。10000人の酔っ払いを相手にした想定を、警備を、ゴミを・・・先ず。いの一番に考えなくてはダメでしょう??

なぜ警備をもっと固めない、なぜ汚れるゴミを持ち込ませる、意味分かんないよ。本当に3年間準備したのかい?と憤慨したのを覚えている。

てっきりお手伝いのつもりが俺判断に任されたのは驚いたが(泣)

任された以上は終わるまで努めねばならぬので怒りを抑えつつ黙々とやった。

一緒に泣き語と言わず黙々とやってくれた同士には感謝の思いしか無い。

こういう無茶なパワー出すのはジェイシしか出来ねえとも思う。

その晩の風呂と生ビールの美味さは例えようが無い格別なものとなった。

でももっと上手くやる手段はあったはずだ。

警備は言わずもがな、ゴミにしてもジェイシメンバーとはいえ所詮は酔った人間。

汁物を持ってこさせる、串もOK、どう考えたってキレイなゴミ場になるわけ無いじゃん!子どもでも分かるよ。

汁物専用ゴミ箱も自作(タコ糸で吊るって・・・)、看板も手書き、おいおいココはLOMの夏祭りか?人使って良いって急に言われても任せられるような雑務は無し

まじ喧嘩する(ゴメンナサイ)とは思わなかったが自己主張しとかないと何だか全部自分に回ってくる気配

采配する大変さは分かるが何でも言って良いってもんじゃない

キャパには限界があるんだ、もっと全体に言ってくれって気分だった。

が、終わった。嫌な思いもイッパイしたし、ジェイシ入会して最強に辛い作業(これマジ)を乗り越えた安堵と疲労と・・・何とも複雑かつ充実した気分。

理事長した方も多く居られたけど「こんなに辛いの初めて」と口々に・・・

そりゃそうだ。

結局ジェイシってのは勉強する場ってこと

ここが何かを変える、成し遂げるということは出来ない。

それを改めて確認出来ただけでも良かった。

かな?

良い事ももちろんイッパイあったんだよ~

みんなと頑張れたってのは誇りだし、警備中にも多くのメンバーとの交流があった。看板掲げてたせいか写真もイッパイ撮ってもらったし記念撮影もイッパイした。どっかのLOMのブログには載ってんのかな?俺には見れないけど誰かの小田原の思い出1ページになってたら嬉しい。

ね~

とにかく数日の間に感情も体力も↑↓した小田原

呼んでくれたK山君には感謝

この短くて長いodawara一生憶えてる気がするよ。

感謝。

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2010年10月10日 (日曜日)

爆睡2

 
そんなわけで
 
またワインを30本ゲット
 
働いたら
 
抜く
 
だね♪
 
おやすみなさい
 

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爆睡

 
いつの間にか爆睡してたみたい
 
一つ一つ目の前の壁を越えて
 
いくしかねーな
 
今日のウェディング
 
天地人が20回くらい流れてた
 
大変喜んでくれたみたいです
 
その笑顔と言葉だけで十分
 
ま、お代もいただくが
 
とにかく頭も体もスッカラカンやわ

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押してる

結構押してるんで
一時エスケープ
ウェディングは儲かるけど
拘束時間が難儀やな〜
そろそろ行こか

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愛を切る?

愛を切る?

今式場駐車場でケーキカット待ち
 
今日はリッショウコウセイカイの生誕地まつりで市内が通行止めだらけ
 
郊外をグルッと回って20分弱かかります
 
普段は3分なのに
 
今まで式場から『助けて〜』電話が来ないので
 
どうやら大丈夫そうです
 
さ、時間だ

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愛だよ愛

愛だよ愛
ガッツリ

やっとります

後は

倒れないでくれ!

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2010年10月 9日 (土曜日)

愛だろ愛

ちわ!
 
小田原夢遊病を引きずりながらも
 
ウェディングに追い込まれとります…
 
今日も多くのお客様
 
あざーっす
 
寝る

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2010年10月 8日 (金曜日)

先日新幹線内で・・・

お~っす!

農繁期にも関わらず多くのご来店ありがとうございま~す。

正直昨日はちっと暇だった。

おかげで早くラッパが吹けたわい。

そうそう先週は小田原~十日町を2回往復したんだけどね、1回目の先輩と会ったときかな~?

車内は激混みだったんだけどね、3人がけの椅子をターンして向き合う形に出来るんだよ、あんまし団体旅行でもなきゃ俺はしないけどさ

そしたら1つの家族4人が6つの席を占拠して寝転がったり荷物置いたりしててさ

もちろん超満員だから甘いもん屋も3人がけの真ん中に入れてもらって座れたんだけど、その席は一家に占拠されていた。30~40代の夫婦と幼稚園か小学校低学年の子2人。

通路まで立ってる中で

あの態度・・・皆がジロっと見ても「何が悪い!」と言わんばかりの顔

もし子どもが具合でも悪いなら「皆さんすいません、子どもが具合が悪く寝かせたいのです」と言うべきでしょ?

人の目を人の目として思えなくなったら日本人は終わり

自由席

の自由は勝手にしてイイという自由じゃない

指定席以上に社会常識が問われる場所

自由とは公共心を常識を守って初めて言えるもの

前から言ってるが自由と我がままは全く違うのだ!

おわかり?

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暑い

のっす!元気?

こちとらメチャ元気!

先週は小田原で喧嘩腰?で戦っていたのが夢のようだ・・・

hitomiさんのライブも柳沢慎吾さんも良かったよ~!

さて、昨日は高校生が入団し、本当に8人になりまして「クラより多いじゃん!」という予想通りのコメントを各所からいただきました。

ま多いのはスペアも効くし。無理して音量出さんでイイし。

イイことです!

で、なんだかんだ電話したりクッチャべったりしてて帰ってきたのが11時過ぎ、それから録画しといたゴチ11を見たんだけどね、岡村さんが居ないのを差っぴいてもピエールガニエールの料理は美味そうに見えなかった。あんなもんかいな?盛り付けは美しいと思ったけど

食べたい!とは思わなかったな。

ん~

やっぱフレンチも音楽もクラシック好きな甘いもん屋でした。

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2010年10月 7日 (木曜日)

おひさしぶり~の練習♪

おーっす!昨晩は寒かったっす。

寝相が悪いので困りますな~

その分昼間はあっちーのでして

明日は27度くらいの予想です。

超久々の練習、今日はまたまた高校生が増員されトランペットは何と8名の大所帯(クラリネット並みね!)

ただでさえウルサイ!!と吠えられるのに・・・

いよいよモノが飛んできそうな・・・?

ま、若い子ばっかりなんで楽しく吹きましょう~♪

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寝れない

寝れない

良いワインはナンギくならない
ので気持ち良く酔っ払い
マジ寝して
お目目パッチリ
この2ヶ月で3回も行ったボキューズ大丸東京
日本橋三越のASOほどじゃないけど
なかなかどうして気軽に入れて
新潟から新幹線使って行く身としちゃあ
最も近場な訳で
このペースなら
年10回は堅いか?
1800円から食えるフレンチ
貴重です♪
ドレスコードも特段無いし、最初の一歩にいかがでしょうか

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2010年10月 6日 (水曜日)

小田原写真

まだまだ小田原夢遊病の甘いもん屋です
 
蕎麦食ったな〜
 
小田原っつーと吉野家か蕎麦屋か
 
蒲鉾
 
な日々ともお別れ
 
かと思うとちと寂しいかな〜
 
今日も休憩ほどほどに
 
作り続けた
 
 
お客様も閉店時間過ぎても続いちゃって
 
ちょっと良いワイン開けて
 
酔っ払い
 
今目覚めた
 
明日から2ヶ月ぶりの吹練習復活!
 
また楽しい日々が始まる
 
イェーイ

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2010年10月 5日 (火曜日)

ちゃ!

ちゃ!

今日もガッツリ甘いもん屋でした。
 
2日分の仕事を1日であげとります…
 
キツー
 
あと誰に返信すればイイんだろ?
 
何だかフォルダーに勝手に収まっちゃうからよ〜
 
下手すると忘れて3日くらい経っちゃう
 
スマン
 
ちょいと待っちちくり〜
 
 
足りるかしら???

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2010年10月 4日 (月曜日)

おひさ!

よ~っす。小田原がもう遠い過去に感じる甘いもん屋です。

ま、終わって良かった

今はそれしか無いね。

また改めてソレについては書くよ。

今日はお店は休みだけど今週末も含め半端ね~仕事量ゆえ1人LABOに引きこもり?

焼いて焼いて焼きまくっております。

体は全然休ませてねえけど、会社や家からしたらジェイシで出るのは休暇なのであり(当たり前だよ!)こうして間に合わせて初めて次回も「行ってらっしゃい」と気持ちよく出させてもらえるのだ。

さて、某月某日?小田原からの帰り道

ストレス解消に1人で突入した模様です

F1012156

相変わらずのテーブルクロス

F1012153

赤ワイン1杯頼んだからか?サーヴィスで鶏肉と野菜のリエットを出してくれた。

ラッキー☆

F1012155

牛ロースのステーキ ソース・シャリキュティエールにリヨン風ペンネのグラタンとサラダ添え

小田原の寒さとイライラ?を吹っ飛ばす美味しさでした。

F1012158

ご存知?元祖?クレーム・ブリュレ

パリッパリでチョイと甘かったけど

疲れてたのでちょうどイイ

ちっとは溜飲が下がり?

酔っ払い・・・

気持ちよく寝ながら新幹線に揺られて帰りました~

2800円にしちゃイイんじゃね?

ぜひ!

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2010年10月 2日 (土曜日)

おかえりー

 
ただいま〜
 
って自分で言ってんじゃね〜
 
とにかく疲れました
 
今鏡見たら真っ赤っか
 
帰りの缶チューハイとワイン缶が効いたのか?
 
とか思ったら日焼けだった
 
色々思うことはありますが
 
あ〜終わった終わった
 
ってのが正直な感想で
 
他はナンもね〜
 
ってくらい
 
頭も体もMAX使って
 
空っぽだ
 
明日から普通に戻ります故
 
またよろしくお願いします

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終了〜

 
今日も歩いて歩いて
 
看板持って
 
頭下げの
 
汗ダクダクの
 
説明し〜の
 
疲れました
 
全て中で楽しめなかったけど
 
これだけのプロジェクトの一翼を担って
 
完全燃焼かな?
 
一足早く帰ります
 
また来年
 
は無いかな?
 
ありか
 
とにかく眠らないと
 
立ち上げれない
 
これだけの仲間とまた行き来出来ること
 
感謝

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おはようございます

いよいよ長い長い小田原最終日です
 
本当に昨日の作業はジェイシ入会以来最大にハードな1日でありました
 
足が動かない
 
上がらない
 
裏側が痛い
 
喉が渇いた
 
腹が減った
 
人に頭を下げる
 
注意する
 
人間が耐えうる全ての要素が盛り込まれた1日
 
っつーか
 
一週間
 
みんなスゲーじゃん
 
昨晩は温泉(日帰り)入って食事どころで皆さんと乾杯
 
何とかホテルに戻り
 
いつどうして眠ったのか?全く記憶もございません
 
今日は卒業式
 
2〜3年入って楽しいばかりでもジェイシ
 
長すぎたけど、つらいの楽しいの色々あったけど10数年居れたのは良かったか?
 
分からない
 
ただ終わったら寂しいかな?
 
あと1日頑張りま〜す

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2010年10月 1日 (金曜日)

足が動かない

 
もうダメ
 
足が棒になるだよ〜
 
2日連続でまともに寝てないんだ
 
ゴミだけ片付けて
 
何も飲まず食わず
 
ヤレヤレ(T-T)

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