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2011年5月の44件の投稿

2011年5月30日 (月曜日)

完全倒壊

斜めってたハウスも
 
完全に倒壊しました
 
フランスなら何年ももつのにな
 
さて、今日は昨日よかずーっと涼しかったね
 
やっぱり涼しくなるとお客さんは動くわね
 
あぁそういえば今日クリスマスのパンフレットが来ました
 
も考えてねーのに
 
気が早過ぎませんか

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崩壊しました

2月から皆様にご愛顧頂いたお菓子の家が先ほど崩壊いたしました
 
さすがにこの湿度じゃしょうがないか
 
またカラッとしたら作りますわ
 
まぁ、電話が鳴る鳴る月曜日
 
頼まれて出向とか出てるけどね、本当はこんな役目はもっと若い方々がやるべきでしょ?
 
もう俺を解放してくれないかな
 
ダメ?

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またまたお久し

またまたお久し

よーおはようございます(≧ω≦)b
 
週末はかなり注文が集中
 
土曜日は久しぶり仮眠くらいでやっちゃいましたが、夜は無理して練習
 
どうして小出郷まで行ったのか?覚えてない(本当に気をつけます、スイマセン)
 
ま、ババーっと吹いて無事に帰ってきました。
 
昨日はバースデーケーキの予約が2台
 
土曜日が20台以上にウェディングだべ
 
もうちょっと平均的にならんか
 
ま、昨日はのんびりでさ、夜は久しぶりグルメな会@PePeロッソ
 
初めて入った。
 
美味しかったす
 
で他のお客さんいなくなってからウチらだけ1時間以上しゃべってたかな
 
やっぱりひじょうに楽々楽しい仲間でした
 
さて、今週も夜がパンパンだね
 
いくら来年から無いったって多過ぎだ〜
 
がんばろ

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2011年5月26日 (木曜日)

おちかれさん┓(  ̄∇ ̄;)┏

今練習から帰ってきまして
 
あまりに自分が吹けなくて
 
プチ落ち込み(´・ω・`)
 
まぁ毎度のことながら
 
本番前に一度落ちて
 
浮上
 
と今までのように上がればイイが
 
とにかく思いっきり吹き込んでかなきゃな…
 
らしくないね(*^_^*)
 
がんばります(^^ゞ
 
おやすみなさい

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すタイナーぶらざーず

プロレスねたに引っ掛けて

どうにもこうにもjcに対するテンチョンが上がりません

もう明日引退でもイイくらい

投げっ放しジャーマンじゃないがこのままプイと消えちゃおうか?

なんてね(笑)

さて、近所で首吊っただのまだまだ世の中の不景気な暗い話題が耳に入ってきます・・・

俺はやっぱりこんな時にjcくらいは被災地にどっぷり最前線でもイイような気がするけどね

多分あの地震で「今年はそれに汗を流して終るんだな・・・」などと勝手にイメージを作ってしまい

今が余りに普通に活動してんのがどうにもその理由かな?

ただの卒業ブルーなのか?

何だか燃えないのです。

他の活動は非常に充実してて絶好調なんすけどね、イマイチ・・・イマニ?

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2011年5月25日 (水曜日)

オヒサ続き

これフクチャン披露宴で配ってもらったガレット
 
また遊び行くとき持ってかなきゃな
 
お店は今夏メニューに衣替えチュー
 
お菓子屋さんはやっぱり楽しいな
 
次回からは蓬平温泉&山古志ツアーの模様を遅ればせながらupしますね〜♪

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おひさし⑦

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トコロ変わってお久しぶりに大人のまち

赤坂に移動~

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超お洒落空間に圧倒され・・・

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田舎もんには刺激的過ぎる空間でありました・・・

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ひゃ~雰囲気がバブリーなお店でした

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何だか酔いが・・・

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フリードリンクって怖ろしい・・・

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待てども待てども新郎新婦は到着せず・・・

こっちは完全に出来上がってしまいそう

するって~と~

予定より1時間くらい遅れて登場!

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ますますイケテル・・・

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これだけ多くの友人に囲まれてるフクチャンは幸せ者だね

本当にフクチャンが怒ったり切れたりなんて見たこと無いもん

本当に365日優しい男です

人徳だね!!

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ほんとにお前らは

楽しいやつらだな

ここに居るフクチャン&シオチャン、最初は調理と製菓なんで全然喋らなかったんだけど

いつの間にか俺の部屋に必ず来るようになったのだ(ああ、懐かしい・・・)

ま、うち等3人の共通の趣味はプロレス

ちなみに何度も弁解してすいませんが北アネックスで俺のベッドぶっ壊したのは俺じゃなくてシオチャンだからね!

ま、俺が怒られたけどな

ま、それもこれも今となっちゃイイ思い出だわ

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ま、そんなこんなの2日間、心が開放されて本当に楽しかった!

末永くお幸せに!!

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おひさし⑥

さて、そろそろ日付変更線をまたぎそうだわ

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俺がゲッターしたアフロをかぶる酔っ払いキウチ・・・

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そして参加者全員で幸せなバルーンを大空へ!

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お二人に幸あれ!ってか世界中にこの幸せを!と願うばかりです・・・

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ほんでまたみんなでパチリ

大変に幸せな時間でした。

この後キウチとムゲンは帰宅して後は全員で二次会場の赤坂方面に移動です。

では、続きはまた明日

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2011年5月24日 (火曜日)

おひさし⑤

さて、お料理が一通り出揃ったところで

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ますますイケメン度が増したフクチャン夫妻お色直しです

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そしてケーキカット

本当におめでとう!

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ほんでデザート

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メローネと続き

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イケメンのカッチョイイ〆の挨拶

まあ、途中いきなり俺とキウチはインタヴューされたり(予め言っててくれよ~、俺意外とハプニングに弱いんじゃ)

独身者集めてのブーケトスでゲットしちゃったり(次はオレか?マジで?)

なかなかに出番も多く

アラ40にしてこんなにエンジョイしてイイのか?なんて思ったり・・・

楽しい幸せな披露宴にお招きいただいて何だか福ちゃんだけにたくさんの福を頂いた気分でした

つづく

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おひさし④

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何とビーフシチュー

ハインツみたいな味がしました。

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天麩羅も来てお腹パンパン!

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カルパッチョ的なお刺身

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炊き込みご飯と潮汁

ほんとに目出度いね!

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おひさし③

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つづいてコンソメプースー

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テルミドール ・・・懐かしい!

結婚式といえば伊勢海老グラタンな感じですね!

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続いてはお椀

中身は・・・

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おひさし②

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さて一品目は前菜の盛り合わせ

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早速我慢出来なくなったエビゾウ・・・じゃなくてフクチャンがやってきました!

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みんな酔っ払ってきやした・・・

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シオチャンはご夫婦で参戦です♪

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昔話や今の話に花が咲くってか? 

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おひさし①

はい、こんちょ。

ようやっとマイペースを取り戻せそうな甘いもん屋です。

さて、随分と遠ざかってしまいましたが(・_・)エッ....?

前回の東京ツアーを復活したいと思います(甘いもん屋ブログのHeavyウォッチャーの皆様、大変お待たせいたしました)。

時は4月29日(ツアー2日目)何とGW真っ只中に甘いもん屋が休んでるという快挙・・・

さて、この日は前日にたっぷり満喫ディナーで死んだように寝て

起きて・・・13時からの披露宴ゆえしばしリラックス

で、朝ラーメン食ってたらキウチから着信

つくづくマメなイイ男だと感心・・・

暇だから早く来いってさ

そんで臨海副都心線ってのに初めて乗って天王洲アイル駅へ

1年チョッとぶりでしょうか

相変わらず無機質というか人けの無い街であります。

で、テクテク歩いてホテルに着くと毎度のキウチ&イイダちゃんが居まして

毎度何を話すって訳じゃないんだけど話は尽きませんね

さて、ぞくぞくと皆さんも集まりいよいよフクチャンの結婚披露宴はじまりまじまり~

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まずは着座、お洒落なセッティング。この赤いテーブルナプキンはお持ち帰り下さいとのこと。ご馳走様でした。

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キウチとシオちゃん

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いよいよ主役のお二人が颯爽と入場

イケてる丸こめのフクチャンはエビゾウさんの襲名披露みたいでした。

そんで即鏡割りして乾杯

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早速新郎新婦ジャックを敢行

みんなで記念撮影しました~

左上から、甘いもん屋、ハダチ、ムゲン、イイダ、シオ

下に移って左からキンチャン、キウチ、フクチャン、ナオコサン、姪っ子ちゃん

楽しい楽しい披露宴の開幕でしたよ~

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Monday

あらぁ朝になっちまった
 
ヾ(´ω`=´ω`)ノ
 
昨日はお店がお休み
 
朝はゆっくり睡眠
 
とにかく部屋が汚かったので先ずは大掃除
 
あとは再来週末のコンサートで任されたsoloの楽譜おこし
 
デモCDと書いてある原譜が違い過ぎちゃってよ〜
 
やっぱりCDの方がカッコイイ♪
 
音感無いからラッパ吹きながら音拾ってやってたら3時間かかった
 
ハイ昼飯は超久々に川口の「つりきち」へ
 
相変わらずプースーは黒かったが昔はこんなにしょっぱくなかった
 
それに上に浮かんだ油がね…
 
ライスが無きゃ完食は大変かも
 
チャーシューもとろとろだけど超しょっぱく
 
時の流れを感じたのでした。
 
で、夜は練習で
 
ストレスFREE
 
また今日からは夜出まくりでありますが(全然JCテンション上がりません…)
 
週末は楽しい飲み会もありますので
 
何とか今週も乗り切っていきたいと思います

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2011年5月22日 (日曜日)

ちゃ!

今日はフルーツタルト
 
ハートのショート
 
クマさんカップル
 
お疲れさん

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ちわ!

ちわ!

オチカレ
 
今日も昨日に引き続いてバースデー&ウェディング責めでありましたよ
 
今ちょうど農繁期(田植え)で商売的にはヒマな時期だけど
 
ウェディングやバースデーはやるもんね♪
 
今日も無茶ぶりされましたが
 
何とか喜んでもらえたようです

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おひさしSaturday

すんません、昨日はUPするつもりがサボっちまいました。

昨日は父ちゃんが総会で出てたので母ちゃんと2人で晩飯食ってたんだけど

大富豪だか何だかのTV見てたら飯の最中に落ちてしまった・・・しかも母ちゃんも

やっぱ朝が早いのと1日立ってるからかね?ワイン2杯ずつしか飲んでないのにね~

ウチは基本的に飯の最中はTV見ないんだけど、母ちゃんと2人の時は時々見る。仕事終ってからだとすぐ寝ちゃうし、多分一般の方より全然見てないからね。やっぱしTVっておもしろいな~って見てるけどゲームと一緒で脳は止まってるらしいからかもね。

さて、今ほどオレのダチの奥さんが買い物に来て「たまにはウチの旦那を誘ってください、ずっとウチに居ると私も出づらい・・・」だって。とまあ良く奥様方にはこういうオファーを受けるんだけど、肝心の俺自体が時間があんまし無い(jc終ればかなり空くと思ってますが)ので、年数回の飲み会しかしてないのが現状。昔は学校終っても毎日一緒に居たのにね

はい、では東京ツアーに戻りましょうか?先日の・・・

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先ずはお馴染み新宿でサトちゃんと待ち合わせ

ベルクっていうビールの美味い店にて1杯やってから移動~

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前回も行って非常に肉に旨味があった「沼田」っつー串焼き屋にINしまして、早速1番お気にの「つくね」を。この生のピーマンのシャキシャキと肉の香ばしさ&ジューシーがたまらんのです。これは美味いっすよ~(おかわりしました)

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ジャンジャン来ます「ガツ」と「ハツ」

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真ん中はレバーにチレを巻いて焼いたもの~。

ホントはここの「レバテキ」が美味いんだけど、ああいうほぼ生のやつは今ダメだって・・・O111の影響が収まるまでは難しそうだす!

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カモネギ・・・って鴨じゃないネギのみなんす。昔から串焼き界では洒落好きなのか?こういうらしいです。美味かったよ~

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煮込みも絶品

ココまで(2次会)

4杯、ウーロンハイ1杯、芋焼酎1杯・・・とハイペースで飛ばし過ぎましてヘベレケになっちゃいました

ここ「い志井」グループは信頼できるんで東日本大震災の義援金におつりはたっぷり入れました。街頭の募金は所在がハッキリしない団体には決して入れてはいけませんよ!

で、3次会場へ移動

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続いてはホルモン酒場内の「まぐろ屋」さんへ移動

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カリカリの表面とふっくらの中身、マグロって美味いね!

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トイレにはこんな張り紙が!

なるほど・・・

で生ビール1杯&ウーロンハイ飲んでる時に一瞬落ちてしもうた(気持ち良かったんだな!)

で、まだ11時前だけど4次会場へ移動~

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毎度お馴染み「博多天神」へ

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たった500円で替え玉1回無料

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いつも美味いね!ごっつおさまでした!!

そしてサトチャン、いつもありがとう~

で、お別れしてTAXIでホテルへ直行

風呂も入らずベッドに突っ込んで・・・

前述の「メッチャ深夜便」に続くわけです・・・

ホンで翌朝目覚めて取り合えず土地勘が無いので早めに大江戸線で新御徒町へ直行

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朝食は「すき屋」のネギ玉牛丼

朝定食に食いたいのが無かったし・・・

やっぱタレと牛の硬さがね~

吉野家や松屋の方が断然上だね

そして講習会が一日

前述の「帰郷」に続いていくんですね~

本当に素晴らしいジェラートの世界。夢が一歩近づいた一日でした。

感動的な再会や良い出会いもありました。

そして上野駅から新幹線に乗って越後湯沢へ到着~

予定通り早くついたので塩沢の「ヒグマ」へ

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チャーシュー麺は美味しかったけどしょっぱ過ぎだね~

小千谷とは全然ちゃうわ

ま、それからジェラートは保冷バッグに積んだまま

吹の合奏に行ってから本当に帰郷~♪

相変わらず皆さんに「しかしアクティブだね」とか言われましたけど

ヌボーっとしてると時間はあっちゅう間に過ぎてくよ~

ガンガン行きましょ!

あ、明日もウエディングでjcの市民討議会は欠席です

皆さんがんばって!!

じゃ、明日も超早いんで

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2011年5月19日 (木曜日)

帰郷

帰郷

ハイ毎度です♪マカロンも快調であります♪
 
本当にたっぷり寝てすこぶる快調な甘いもん屋で〜す
 
昨晩はサトちゃんと早い時間からハイペースでジョッキ生やレモンサワーや芋焼酎やグングン飲んで
 
11時にはノックアウト
 
おかげで朝から長〜いジェラート教室も楽しく集中して拝聴出来ました
 
で、昼食時にお隣に座ってくる男性。
 
何と10年前に通ってた飴細工教室でお会いした人ではありませんか!?
 
あらぁ懐かしい!
 
お互いよく覚えているもんだね〜
 
昔話や今の仕事のことなど話は尽きませんでした!
 
帰りも上野駅まで付き合ってくれて15分位の歩きもあっという間
 
たまさか俺の前に座ってた人は新潟の村上市から来てて
 
上野駅では俺を追いかけてきて「村上まではやっぱりジェラート全部溶けてしまうんで十日町なら大丈夫だし、持ってってくださいませんか?」とのこと
 
彼とも名刺交換し話も盛り上がってね
 
またまた何故だか色んな人と繋がっていくもんだと
 
偶然や縁を感じた東京ツアーでありましたよ
 
またサトちゃんと頂いた絶品料理は後ほどupしますね〜
 
ではまた

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メッチャ深夜便

毎度ながらサトちゃんプロデュースのお店にハズレ無しであります
 
早めに眠気に襲われ
 
4次会で終了
 
んで、ソッコー爆睡
 
起きて佇んでおりますが
 
明日に響かねーように寝ましょーか!?
 

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2011年5月18日 (水曜日)

チョットブレイク2

メガホンの中にはアフロ
 
かなり恥ずかしかったが
 
内心は嬉しかった
 
でもかぶったらやっぱりチョット恥ずかしかった
 
今日は楽々飲も♪

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チョットブレイク

ハイ東京に向かってる甘いもん屋で〜す
 
こちらフクチャン披露宴で何故だか甘いもん屋がゲットしたもの
 
bouquetトスが今は紐を引っ張るんだね〜
 
で引っ張ったらこのメガホンと

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オハヨー

昨日ははたまた委員会
 
もう眠らせてくり〜
 
とにかく早く寝なくちゃと
 
一昨年もらった?お土産地ビールをゴクリと
 
あっチュー間に寝てたわ
 
今日はとにかく早く仕事終わらせて
 
東京行きたいんす
 
飲みたいんす
 
酔いたいんすよ
 
ホホホ

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2011年5月17日 (火曜日)

おひさし11

おほほ~い

昨日はUPするつもりが・・・何だか分からんのに巻き込まれ(いい加減に皆さん大人になってね)深夜に・・・

あの~言った言わないとかね、自分の思いが正確に伝わらないのは相手が悪いだけじゃなく、そう取られた自分にも原因があるわけだ。

みんな仲良くやろうぜ~!?どうして出来ないのかがオレには不思議でならん

おっと~話題は変えてだね、昨日は仕事終らしてからjcの委員会に1時間だけ出席してから合奏へ合流~・・・で深夜便

さて、久々東京ツアーに戻ります、ってか明日の夜にはサトちゃんと新宿泥酔な感じだから東京ネタが前後してややこしくなりそうです

こちらは4月28日のディナーの続きですからね・・・

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こちらバーカウンターで食後のひと時を過ごしますが、やっぱりどうしてもビル中のレストランの限界でしょうか?1フロアー全部使うくらいじゃないとここら辺は難しいですがいい夜景も見れますし、彼女を落とす。プロポーズする。等には良いと思います(お前がしろ!と突っ込まれそうです・・・)。

まあこの時点であれだけのご馳走を食べて、シャンパーニュ、赤ワイン、デザートワインと飲みまくってるのでほぼ天国モード突入しとります

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そして小菓子

素晴らしい・・・

お料理とサービスのレベルは去年より相当UPしていると思いました

確かにCP的に見ると他のレストランより割高感は否めないけどね(大体こういう商業ビルのテナントは高いのが当たり前だけど・・・)

それを度外視しても行くべきレストランとしておススメします!

そんなこんなで涙あり爆笑ありのプチ同窓&送る会は5時間をかけて終了~♪

こうして20年経っても付き合えることに感謝した1日でした。

さて、続いては翌日フクチャンの素晴らしい披露宴の巻き~

なんだけど東京にPC持ってけねえからな~

また東京から帰ったら前後するけど素晴らしい披露宴だったので詳しくUPします

明日からは携帯からのUPなので酔いどれ親父の戯言と思ってご覧下さいまし

今日は2日連続の委員会!委員長切羽詰ってます。

ではでは 

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2011年5月16日 (月曜日)

昨日は野球ソフト

腹痛と寝不足で
 
ソフトの決勝トーナメントが敗戦した時点で帰ってきました
 
名立谷浜インターでゆっくり休んで
 
ジェラートをいただいた
 
最近はどこに行ってもジェラートを頂きます
 
で、帰ってきて風呂入って爆睡
 
夜は野球ソフトの打ち上げ
 
皆さん疲労と昨晩の二日酔いとで割と静かな感じでしたが、世界を股にかけるノリちゃんはヴィンテージのドンペリを持ってきて
 
俺はイイってのに年寄り扱いしてくれて一杯弱頂きました
 
冷えてないのでもったいないなぁ…
 
も、チョット普通のシャンパンでイイんじゃねーか
 
ですが、お気持ちを頂き幸せな味でした。
 
実は野球ソフトってほとんど出たこと無かったし
 
開催地のJCさんとの打ち合わせやらが相当あり、結構なストレスになってたんだ
 
でも、無事に終わったし
 
まさかのピッチャーでも皆さんからお気遣い頂き逆エムブイピーを頂けました本当に楽しかったですよ♪
 
ハハハ

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2011年5月15日 (日曜日)

野球ソフト

華々しく9点を取られる展開
 
でも楽しかったし
 
出るなら練習しときゃあ良かった

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結局

またまた
2時前の甘いもん屋で〜す
 
さすがに飲み過ぎました
 
あと3時間後には野球?
 
キツー

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甘いもん屋限界越えました

昨日のウエディング
 
もう体痛いのさ
 
もう少しで午前1時
 
明日ピッチャー無理だっつーの

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2011年5月14日 (土曜日)

糸魚川

 
何故だか糸魚川に居る甘いもん屋であります。
 
野球ソフト大会役員のつもりが
 
ピッチャー?
 
うそーん

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おひさし10

おはようございます快晴ですね

さてココからはデザートタイム

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ミントや柑橘系のグラニテにこの後カクテル「ピニャコラーダ」をかけてくれます

さわやかで口の中がさっぱりします

すごい美味しかったけど

文章で表現するのが難しい・・・

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2皿目のデザートはデコポンやネーブルオレンジのジュレ、底はパンデピス

手前は濃厚牛乳のソルベ(シャーベット)

メレンゲもサクサクで色んな食感を楽しめました

美味しかった~

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先ほどのホールケーキもお洒落に出していただけました~

まだまだお腹は好調をキープ

続きます

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2011年5月13日 (金曜日)

ちょっとブレイク

ちょっとブレイク

東京ツアーはちょっとストップ
 
今までメール打ちまくっておりました
 
さて、地震から2ヶ月経ちましたよね
 
余震は本当に収まってきてると思いますが
 
今回のはプレート型の巨大地震だからけして安心しないでもらいたい
 
またあの場所に戻って生活したいというのをテレビで見ますが、今回津波が来たラインの下には作らない方がイイと思います
 
個人所有の土地は代替地を
 
やはり過去何回も津波を食らってるわけだし
 
何十年か津波が無いと「もう大丈夫だろう」となる気持ちは分かるが
 
今回の地震でその恐怖たるや
 
分かったと思うし
 
つらいだろうけど人間が入っちゃいけない領域ってのが自然界には有るんだと思います
 
何はともあれ原子力発電所を封鎖しないと何も始まらないんで
 
国と東電は命をかけて臨んでもらいたい
 
 
フルーツが美味しい季節ですね!!
 
タルト最高です♪
 

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おひさし9

久しぶりにで酔っ払った甘いもん屋です

そういえば多くの皆さんに返信してませんね?オレ

ブログUPしてないで返信しろってか?

でもやっとこうして更新できるので楽しくてね~

多くの皆さんが訪問してくれるんで

こんなくだらない超個人的な内容でもさ、楽しく書いてますよ

では続きですね!

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こちら、東京を離れるミカリンへのSurprise

メッセージはゴマチャンが1週間考えてくれました。

ミカリンも本当に喜んでくれて

こっちも感激

支配人さん、パティシエの方々、素晴らしい思い出をありがとうございました

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おひさし8

( ´_ゝ`)ノボンソワール♪

何とか明日の仕込み完了~しました。

結局明日の上越~糸魚川のjc委員会も急遽入ったウエディングで遅刻・・・はたまた欠席であります(泣)

ま、夜の宴会には間に合いますが・・・

速効で撃沈は必至であります(笑)

さて、東京ツアーの続けますね

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良いのが揃ってましたフロマージュ(チーズ)

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甘いもん屋はウォッシュ系やブルーなどクセの強いのを

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こっちはシェーブルとハードタイプのチーズ

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こちらはカルバドスで表面を洗った?のやハードタイプ

皆好きなものをチョイスしてはあ~でもね~こ~でもね~とワイン片手に酔っ払いでした・・・ 

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おひさし7

取りあえず写真だけUP

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マグレ鴨(フォアグラ抜いたやつね)のロティー

皮目はサクサクで身はさっぱりしてました。大体フォアグラ抜くとパサパサになりやすいけどお見事な仕上がり!

手前は苦味が効いたロメインレタス(多分?)で奥にはフォアグラのフレンチトースト(プヨプヨです)

やっぱバランスが取れてて美味いんだよな~と深く感心した一皿でした。

あ~仕事仕事~!追い込まれとります(汗)

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2011年5月12日 (木曜日)

おひさし6

ほい!練習から帰って来たぞな♪

ん~問題は俺のソロか・・・

俺じゃなくてもイイのにな~とか思いながらも、毎度来るオファーは断らないので仕事終ってから特訓だね

m(. ̄  ̄.)mス・スイマセーン

さ、いろいろあったが今日も終った

続きまっせ

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イサキのポワレ、ソースジャポネに付け合せは小イカのラタトゥイユ詰め

ブルゴーニュの赤とも十分吊りあうしっかりした味わい

皮目はサクサクで身はしっとりフワフワ

イカはプリップリ

Oh No ・・・美味すぎる

みんなと会って20年ですか、お互い良いことも悪いこともイッパイあってね

そんなこんなを話しながら宴はゆっくりと流れていくのでした

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おひさし5

からに急変しました。

お店はようやっと動いてきましたが、何せ急に暑くなったり蒸したりではお客さんも止まりますね

そういや昨日は急遽東京のジェラートマシーン屋サンが訪問して「甘いもん屋さん、売れます売れます」とな・・・そんなに商売はスパスパ行くほど甘くないのはよく理解しちょるので、安直に「ハイ買います」とjは行きません。まずは来週この目でしっかり性能を見てからね。今夏の導入は考えていません~

さて、つづき。

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追加してしまいました鴨のフォアグラのポワレ

ソースは酒精強化ワイン「バニュルス」を詰めたもの

底にはパンデピスが敷いてあって何ともさわやかでした

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パンもどんどん進みます・・・

5~6個は食ったか?

今日はもう楽しむっきゃない♪なのでした

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おひさし4

ハイよ~あったかいね!今朝も早よからあ~でもね~こ~でもね~とメールが・・・

系とジェイシ系。

何でか今時はリーダーっぽい人も責任取らないとまでは言わないが、決断する度量が無いんじゃないか・・・?もチョッと逃げずにやんなきゃ。。。口で言うのは誰でも出来るが行動を先ず見せてくれいや~

とか愚痴ってみたり(笑)

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さて気を取り直してこちらがようやく前菜のグルヌイユ

食用蛙の揚げたの

よく鶏肉みたいっていうけど

やっぱ違って

もうチョッとしなやかでムチムチしとりますよ~

カラッと揚がってて美味かったな~ソースは軽いマスタードクリーム

お野菜も竹の子なんか和のものも入ってて美味しかったぜ~

さ、仕事仕事・・・

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おひさし3

今日は今週末の仕込みで追い込まれつつもブラス系の問題を持ち込まれ(もう~俺を巻き込むなよ~)やっと終ったら町内の火の用心・・・オイ!

ま、終ったんで良いけど

さ、続くよ~

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ガスパッチョ、この店ならではのフルーツの酸味やハーブを生かしたさわやかな一口前菜。タピオカが入ってたりして食感も面白い。

スプーン2すくい位しか無かった・・・

3倍くらいは飲みたかったなあ

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パンはいつもどおり皮がサクサクして結構引きが強い内層で美味いですね

さてここからが前菜でありますが、今日は眠いので・・・

おやすみなさい

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2011年5月11日 (水曜日)

おひさし2

今回はミカリンが地元に帰るっていうのもあってあっちに行くとなかなか会えんだろうしね、ゴマチャンとも昨年のセンの店?かボキューズ以来か?お久しぶりでした。

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はい、昨年も見たと思いますがオサレ~なテーブルセッティング。この前にバーカウンターで座ってると私が普段お世話になっちょるラッパの先輩の長男くんがご挨拶に来ました(笑)

別に彼がいようがいまいがココで会をしようと思ってたんだけどつくづく縁を感じましたね~本当にお気に入りの店にせがれさんが就職だなんてね!不思議でした・・・いろいろお話をしましたが父ちゃんよかよっぽどしっかりしとる!父ちゃん音楽ばかりにのめり込んでちゃダメよ

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早速アミューズブーッシュ・・・一口前菜です。

相変わらずの豚足とフォアグラ、鳥のムースのコロッケを筆頭に飲まずにいられない香ばしい塩気の効いたおつまみ攻めにシャンパンが欠かせません(罠にはめられてるみたい)

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今回は学生時代に見学で行ったボーヌのワインを1本。

Baune 1er cru 2007(Feyvrey)

これは近年のボルドーワインか南仏の安ワインを得意ゾーンとしたオイラのお目目を覚ますピカ一のブルゴーニュワインでした。

宴はいよいよ始まりますぞな

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おひさし1

皆の衆、お晩。なかなか休みが明けても目いっぱいな甘いもん屋です。

ではでは滞っておりました東京ツアーの詳報をご覧下され!

時はさかのぼる事先々週の28日木曜日、GW真っ只中の出陣となりました

今回はフクチャンの披露宴があってコレに合わせて以前から飲もう飲もうと言っていたミカリンとの約束も果たせて26時間程の東京滞在だったけど充実しておりました。

そんな訳で相変わらずギリギリまで仕事して飛び乗ったほくほく線。無事地震も無く新幹線は予定通り18時20分着。で18時半にはミカリン、ゴマチャンと丸ビルで合流♪

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夜景好きにも高所恐怖症にもたまらない景色であります・・・

早速予約していたサンス・エ・サヴールに「いざ」入店しました。

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気分が高まりますね♪体は相当疲れてたと思うんだけど、こういうのってそういう感覚を一瞬でも忘れさせてくれるもんね。

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2011年5月 9日 (月曜日)

食い過ぎた

和泉屋さんはお湯良しご飯良しのお宿
 
朝食もついつい取りすぎてしまいます
 
地震の後も三回位は来てるし、都合何回も来ていますが垢抜け過ぎないところがイイね、素晴らしいお宿だと思います
 
コレから山古志に行ってから帰ります♪
 
 

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嵐のゴールデンウイークを乗り越えて

はい!朝風呂で目がパッチリ
 
途中フクチャンの披露宴で2日間だけ夢見心地だったけどね
 
あとはホンマにしんどかったわ〜
 
ま、この不況や震災で落ち込んでる企業が多い中
 
1月〜4月まで好調を維持出来たのはありがたいのだけど
 
あまりに忙し過ぎて一瞬家族が険悪になったもんね
 
もう少し
 
↑ここで眠りに落ちたみたいで仕切り直し
 
もうちょっと休みを挟んだり、バイト入れたりしないと体もだけど心が折れます
 
コレからは時々ご褒美頂きながらリフレッシュします♪
 
温泉イイな〜
 
朝食バイキング行こう

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精一杯生きてまっせ〜★

はい、今は蓬平温泉に来ています♪甘いもん屋です
 
一昨日は仕事終わらせてからのちゃんこ鍋の仕込みやプラグラムや賞状の準備
 
3時間半寝て昨日の朝は4時から母の日の準備をしましてわんぱく相撲本番
 
ホンで色々片づけして家に戻り仕事…帰ったらお店がどえらいことになっておりましたまぁ来年は無いのでお許し下され
 
からの温泉でたらふく食べて酔っ払い
 
昨日書きかけたのですが20時過ぎには撃沈したらしく
 
今起きたら4時過ぎ
 
もうちょっと寝させて下され

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2011年5月 7日 (土曜日)

例会

エビバディ深夜便の甘いもん屋です♪
 
今日は久しぶりにJCの例会に出ました。
 
何だかまとまりは無かったけれど
 
イイ内容だった
 
で、またまた委員会で飲んで
 
明日は日曜日のちゃんこ鍋の仕込み
 
明後日はわんぱく相撲本番&母の日
 
まだまだ駆け抜けなければ行けませんね…
 
おやすみなさい

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2011年5月 6日 (金曜日)

めちゃお久しぶり〜フ

めちゃお久しぶり〜フ

はい、おはよー
 
29日以来かな!?
 
地震や不況にも影響を受けず
 
最強に忙しいゴールデンウイークを送っております
 
体のアチコチが痛いです…
 
今日はJCの例会がありますが(正直休みたいですよ)、楽々休んだ顔とヘトヘトなオレじゃテンション違い過ぎで腹立つかも
 
そんな中でも一昨日は一瞬昼間に抜けてジャスコでアンサンブル吹いてきました強風の中でしたが楽しかったし、夜は打ち上げでハッチャケました
 
またしばらく頑張れそうです♪
 
ウッチャン、披露宴の二次会では会えなかったのが本当に残念でしたまた夏にはみんなで会いましょー♪

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