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2013年12月の7件の投稿

2013年12月31日 (火曜日)

よいお年を^^

またまたごぶさったでございました。

嵐のクリスマスも無事終わりまして(^^;)

写真をご覧ください!

Img_20131220_132026 プリン・ア・ラ・モード¥500也・・・これが150個(^^;)

Img_20131220_132034 お店売り以外にもこういう会社さんの注文等も多数でありました

Img_20131221_105459 ノエル

Img_20131221_112112 9号生

Img_20131227_114305 10号チョコ生

Img_20131221_113801 生4号と5号

Img_20131221_131838 あれ?横になった・・・

Img_20131222_102304 ペア

Img_20131222_102313 もう頑張るしかないのです

Img_20131222_110655 戦場と化す厨房

Img_20131223_102348 切り株は70本出ました

Img_20131223_111445 NON EGG レアチーズ

Img_20131223_114614 スーパーショート

Img_20131223_120253 丸ごと苺のWバーガー状態

Img_20131223_141138 結構注文多くてビックリ!破格値なのに・・・

Img_20131223_141325 箱も特注

Img_20131223_141414 全て横ですんません(笑)

Img_20131223_185655 よくばりバナナシフォンはその名の通りこれでもか!とテンコ盛り!

Img_20131223_185707 モンブランも40台チョイ!

Img_20131223_224134 フロマージュマロン・・・甘いもん屋はマロン大好きなのでありますね!

Img_20131224_153445 スーパーショートもドーン!

Img_20131225_095130パティシエはごっつ疲れっけど(◎_◎;)めっちゃ楽しい仕事でっせ

って感じでまだまだ色々あんねんけど今年はこれで終わり^^

大阪がやっぱインパクト大!でしたね♪懐かしい恩師や仲間に会えてホントに幸せでしたし・・・

では、また来年も健康第一でモリモリ楽しい仕事して楽しい毎日を!

よいお年をお迎えください!

甘いもん屋

 

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2013年12月21日 (土曜日)

お晩でっす!

やはりFacebookとブログのWスタンダードが両立を難しくしているんだなよな~

Facebookは色々通知が来るのでブログみたいにうっかり忘れて・・・が無いもんね(^^;)

さて、今日はプリン・ア・ら・モードが150個etc・・・いよいよスイッチがONであります(^-^;

ではでは、東京ツアーの続きであります^^

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宿泊は2013年4月開業の西鉄ソラリア銀座ホテルでした、お値段とクオリティのバランスがピカイチであります

Img_20131202_082742_2 朝食もピカイチ!なかなか良いホテルに当たりました!歌舞伎座まで2分、三越も2分、近所には鮨の名店「ほかけ」やフレンチの「タテル・ヨシノ銀座」やら「パリの朝市」も徒歩3分圏内、築地市場も10分以内と大変おススメのホテルをGETであります!

Img_20131202_100804 朝食が終わったら歌舞伎座杮落講演「12月大歌舞伎、仮名手本忠臣蔵」でありました^^

市川海老蔵、坂東玉三郎、松本幸四郎、中村七之助、中村獅童、市川染五郎・・・めっちゃ豪華!本当に歌舞伎は見れば見るほどハマりますなあ・・・

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間にはお江戸ランチで酔っ払い・・・

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いやはや平日でも超満員!

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夜は駅弁

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あまり美味くなかった(笑)

以上、東京ツアーでした^^

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2013年12月18日 (水曜日)

どもどもども3

って感じでこの日は今年最後の家族旅行でして、お店は閉めて親は朝から東京で落語鑑賞♪甘いもん屋だけ仕事(◎_◎;)

ウエディング2つ&バイオリンというハードな仕事を終わらせ一路東京の帝国ホテル「ラ・ブラスリー」へ

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パンは3種

Img_20131201_181616 やっぱりホテルのアルコールは高い髙過ぎます!非常に躊躇します(笑)

Img_20131201_183305 私は鹿肉のパテ、しっかりした味付けで良かったです!

Img_20131201_183456 ワインはルイ・ラトゥールが思いの外安くセーフ^^

Img_20131201_183528 こちらはタラバとアボカドのカクテルとエスカルゴのブルゴーニュ風を一口ずつもらいましたがどちらも絶品!

Img_20131201_185735 2皿目は舌平目のエリザベス女王風です。ついに憧れの一皿に会えました^^

Img_20131201_185857 たっぷりのアメリケーヌソースをかけます^^プリッとした車海老を舌平目で包んでベアルネーズかけて軽くサラマンダ―で焦げ目をつけてありました。大変美味ですのでぜひ!Img_20131201_192748 ラストはこれまた料理天国で見た憧れのシャリアピンステーキ です。5mmほどの薄いステーキは本当にやわらか。よく炒めた玉ねぎの旨みが効いてます。大変美味しかったです!

Img_20131201_192819 こちらは牛タンのシチューで本当にトロットロでソースが濃厚。内心ご飯を頼みたくなりました・・・

Img_20131201_195810 デザートはオレンジのソルベと

Img_20131201_195826 クレーム・ブリュレ^^

大変美味しいディナーでした♪

つづく

 

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どもども2

さて、そういえばしばらくUPしてなかったので今月最初の東京ツアーを忘れていました^^

12月1日にウエディングを終わらせてからの特攻です(^^;)

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こんなのや… 

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ん~また真横に (^-^;

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色々7段でした

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ハワイ

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モンブランとハート

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プラリネとレア

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チョコ生

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タルト・オ・フリュイ

以上7段のでした^^

これ作ってからの出発でした~

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どうも^^

おかげさまで昨年を上回る勢いのクリスマスでアップアップしとります(^^;)

今日の納品で幼稚園訪問のお菓子袋1,500も無事納品・・・

明後日はお肉問屋さんから150人前のクリスマスプチケーキ(;^ω^)

他、注文は今のところ300台超くらいですが、毎日20~30台くらい追加が入ってきてるので・・・ん~怖い怖い

あと、小学校、十日町病院、母校の吹奏楽部・・・と皆パーティー用に頼んでくれてますね^^

あ、病院は入院患者さん分ですが(^-^;

今日は両親がクリスマスパーティーなので今日追加の伝票まとめたり会計したり・・・PC構ったりですね(笑)

先日のバイオリンのリメイクをどーぞ~

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これは台の部分

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合体!

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さらに合体!

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前回の台からバイオリンを引っぺがして(方言で外してです(#^^#))

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塗り直し

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さらに合体!

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装飾して

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さらに装飾して

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バイオリンを合体してこれまた上塗り

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塗りまくります!

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クリスマスっぽくなオーダーゆえ・・・

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ドンドン賑やかになってしまいます・・・

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で、見本と見比べて何とかOKかなと^^よろこんでもらえて良かったです(^^♪

ちなみにただ今こちらは小出郷文化会館に展示してあるそうですので、お近くにお寄りの際はどうぞ♪

 

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2013年12月 9日 (月曜日)

頂きました(^_^)v

頂きました(^_^)v
頂きました(^_^)v
お久しぶり!大阪の向井さんから江崎先生の感動的ウィーン菓子店ヴィナーローゼのシュトーレンが届いてしまいました(^_^)v

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めちゃめちゃお久しぶり!

めちゃめちゃお久しぶり!
めちゃめちゃお久しぶり!
めちゃめちゃお久しぶり!
めちゃめちゃお久しぶり!
めちゃめちゃお久しぶり!

主はお元気(^^)??今日は今年最後のお休みだよ(^^ゞ
 
あれだよね?確か谷川岳行ってからアップしてないね(^。^;)あれからお仕事は相変わらずドーン(o_ _)o演奏会も無事に終わったし(^_^)vシューの半額セールも終わってクリスマスの準備が着々(*'▽'*)昨日は教えている中学校のアンサンブルコンテストの応援に夕方から行ってきたよ(^_^)b
 
サックスはダメ金で金管は銀賞(^^)初めて見た春にはまともに音も出せなかった子があの大きな舞台に立って吹いてる姿は涙が出そう(T_T)
 
先週は仕事もズドーン!だったけど(*_*)『お忙しい中申し訳ございませんが、何卒指導を!』とまで言われりゃね(^^ゞ残業でも何でもするさ(^_^)bなかなか濃密な一週間だった。
 
他、この間も色々あったね〜(^^)Facebookで知り合ったバイオリンの先生やピアノの先生〔かなり高名な方みたいです(^^;)〕と仲良くなったりでフランスから米の炊き方質問されたり(^^)バイオリンのケーキをまた注文されたり(^^)フランスのお土産まで(^_^)v
 
まぁ一度に書いても訳わかんないので、またチビチビ始めましょうか(^^)

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