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2014年1月24日 (金曜日)

ドバイ^^

新年明けましてから随分経ってしまいました^^

とにかく働いて働いて・・・の12月半ば~小正月で(-_-;)1ヶ月で1日(元旦だけ)だもんね(笑)

先週の日曜の夕方~月曜にかけて久しぶりの東京へ^^今回はただただ息抜きってことと食べログ仲間の女子友3人さんと夏以来会ってなかったのでとにかく食って食って食いまくった日曜ナイトでした^^

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フランス校の友人の店「Gyoran魚籃」にて、前菜盛り合わせに~

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前菜2のフォアグラのテリーヌに金柑とハスカップのジャムに甘いもん屋直伝のパン・ド・カンパーニュ。美味しすぎて困ります(^^;)

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前菜3(笑)の牡蠣のシャンパンソースグラタンにアキレス腱のオニオングラタンスープ・・・熱々のトロットロです!

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前菜4(笑)のタラの白子のバターソースにムカゴ、秋トリュフをドーン!痺れまっせ!

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やっとメインディッシュのオマール海老の丸ごとロースト・・・プリップリでシッコシコです!

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メインディッシュ2(笑)の仔イノシシのロースト。皮がサックサクで身はもちっと^^串に刺さってるのは仔イノシシのハツとレバーの炭火焼です!

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デザートも 4人バラバラで私はフォンダン・ショコラと苺アイス

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お隣のユカさんはタルト・タタンでした^^シェフもビックリの食べっぷりで(◎_◎;)お腹パンパン!お話も弾んで楽しい楽しい夜☆クリスマスの疲れを吹っ飛ばした一夜でした~!

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帰ってホテルでは買っておいたケーキをパクリ(#^^#)俺の胃袋は宇宙なのだ

そして十日町に帰ってきて14、15日と働いて~16日の夕方からは姉一家の居るドバイへ正月旅行へお出かけしたのです☆

つづく

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