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2016年5月 9日 (月曜日)

おひさ

99.9おもしれえ(^^)

あと重版出来もやっぱドラマはTBS

昨日は母の日でお店はめちゃスパークでブリュレ1個残っただけでオール売れきれました(^^)/

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一昨日はお休みで新潟市へ

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みなとトンネルの両岸にタワーがあります

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山の下タワー・・・のモデル、横になっちゃったけど

展望室は1組の夫婦は居たけど、あとは全部お一人様が3~4人。

結局みんな出て行ったので貸切でした(^_-)-☆

無料だし眺めも良いのでおススメです。

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フランス校の先生が新潟市で洋食屋をやってるとT中先生やM井さんから聞いててようやく突撃!と伺ったら3連休明けでクローズ

おかげで久々のBon ApetiさんにIN

前菜はリ・ド・ヴォーのポワレ、めちゃ美味かった!

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塩気は控えめながら野菜の甘みがしっかり出ていてスープが絶品!

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私は仔羊背肉のロティ、赤ワインソース。付け合わせの野菜のブランシールとトルティージャ(スペイン風じゃが芋オムレツ)もちょうど良く仔羊の火入れも「Parfait!」「A Point!」カリッと焼いた皮目とロゼの中心のコントラストがさすが!東京行かなくてもOKなお店もあるんですね(^^♪

シャリアピンステーキもひと口頂きましたが、帝国ホテルとは味付けがチョイと違いました。でも大変美味しい仕上がりで素晴らしい出来上がりでした。

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デザートも素朴で美味(#^^#)

カスタードにメレンゲ、杏をサンドしたのやコーヒーのバタークリームのお菓子。パプリカのプリンは特に印象的☆キャラメルのアイスクリームとプルーンの赤ワイン煮も全てParfait!

お昼から思いもよらない絶品フレンチを頂きました☆☆☆















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